Джон Пол УайтКредит: Alysse GafkjenЗа бисквити и конфитюри: На юг говоренето за храна е лично. Това е начин за споделяне на историята, семейството, културата и себе си. Всяка седмица Сид Евънс , Главен редактор на Southern Living, ще седне с известни музиканти, за да чуе истории за това как са израснали, какво ги е вдъхновило и как са били оформени от южната култура. Сид ще ни върне към някои от най-съкровените им спомени и традиции, семейните ястия, за които все още мислят, и любимите им места за хранене по пътя.
Епизод 11: 11 август 2020 г.
Изтеглете слушането на Джон Пол Уайт на Подкасти на Apple , Spotify и навсякъде са налични подкасти.
Джон Пол Уайт е израснал от северната страна на границата на Тенеси / Алабама. Тъй като той започва да свири в банди в гимназията, скоро създава приятелства с Дейвид Худ, Спунър Олдъм и други легенди на Muscle Shoals.
През 2011 г. кариерата на Джон Пол избухна заедно с музикалната партньорка Джой Уилямс - известна заедно като Гражданските войни - когато издадоха дебютния си албум Barton Hollow, спечелвайки две Грами. Откакто дуото се раздели през 2014 г., Джон Пол е зает със собствения си звукозаписен лейбъл Single Lock, а последният му албум The Hurting Kind излезе миналата година. По време на нашата дискусия той говори за мен за това как времената са били по-прости, но не непременно по-добри, когато е пораснал, и точно това усещане се появява в песента му „Добрите стари дни“. В текстовете Джон Павел задава въпроса дали ползата от връщането на нещата към това, което са били преди, е само пожелание.
За готвача в семейството
Майка ми определено беше готвачът в семейството. Всъщност беше по-скоро художник с начина, по който готвеше. Нямаше рецепти или супена лъжица от това, чаена лъжичка от онова, от което имам нужда. Съпругата ми е по същия начин. Аз съм страхотен готвач.
На любими семейни рецепти
Любимото ми трябва да е пържолата на мама на пипер. Това беше кръгла пържола, която тя нарязваше на наистина тънки ивици и след това добавяше чушки, лук и домати. Тя щеше да готви всичко в крокпота през по-голямата част от деня. И след това го поставяте върху ориз. Това е много просто ястие, но майка ми винаги е знаела, че ми е любимо. И до днес се обзалагам, че ако я попитам, тя ще може да си спомни това.
За вдъхновението му от ранната музика
Merle Haggard за един, защото бих се осмелил да кажа, че това е любимият изпълнител на баща ми. Мерл можеше всичко: можеше да надписва повечето, можеше да свири на китара.
Вторият би бил Джони Кеш. Усещахте всяка дума, която излизаше от него, вярвахте на всяко едно нещо, на всяка емоция, която той ви даде. Вярвахте, сякаш това е неговата житейска история.
И Патси Клайн. Тя беше елегантната страна на това. И двамата с Джим Рийвс ми показаха по-усъвършенствана страна откъде идвам и около какво съм израснал.
Чуйте пълния епизод нататък Подкасти на Apple , Spotify и навсякъде са налични подкасти.
Посетете нашия Подкаст буквар за информация как да изтеглите и слушате подкаст.