варено-фъстъци-пот.jpgСнимка от Арт МериполЮжняците дължат дълг на благодарност на неизвестния човек, който първо свари фъстъци - той (или тя) създаде може би най-присъщата южна закуска. Скромният глупак, достатъчно воден и солен, за да засрами Мексиканския залив, е не само хранителна звезда, но и регионална икона.
Спрете до която и да е крайпътна стойка, където героите от солта на земята теглят лъжички от димяща тенджера и ще усетите накратко южната култура. Ще намерите среброкоси вдигащи се помпи и перли, наредени до мъхести момчета в мускулести тройници и джапанки, които чакат да си купят чаша от 2 долара. Джими Картър, самият бойлер , може би са го обобщили най-добре: „Варени фъстъци. . . трябва да се счита за един от големите Божии дарове за човечеството “.
Не можахме да се съгласим повече. Така че за този последен официален уикенд на лятото (и началото на футболния сезон), нека празнуваме варени фъстъци и някои хора, които са толкова луди по тях, колкото и ние. Кажете ни: къде спирате за фъстъци?
1. Разпространение на Евангелието по земята Може би никой доставчик на варени фъстъци не е по-известен от Мат и Тед Лий, известен още като The Lee Bros. Те започнаха своето Каталог на варени фъстъци през 1994 г. доставяше замразени губери и други южни стоки на хора с фъстъци, които живеят далеч. Благодарение на тях дори булките дават фъстъци като услуга за парти. Съвсем наскоро те имаха Еднодневна продажба на фъстъци, сварени в морска вода , в ранната традиция на Lowcountry (говорим за прясно, местно!). Техният стикер „Спирам за варени фъстъци“ вече е класика, която можете поръчка от техния сайт.
спирачка за bp.jpgСнимка от Арт Мерипол2. Претенция на Лувърн към славата Необходимо е посвещение, за да сварите 25 тона фъстъци в жегата, но така Luverne, Alabama, Shriners ще набират средства от сега до Деня на труда, в „Най-големият фъстъчен кип в света“. Те са всичко, което трябва да бъде варен фъстък - идеално осолено, заредено със сок, леко стегнато и внимателно сгушено в черупката. Пресичане на държавни магистрали 10 и 331.
luverne.jpgСнимка от Арт Мерипол3. Семейството, което кипи заедно. . . Гордън Дарли вари фъстъци в навес зад семейния дом в Олбани, Джорджия, повече от 30 години, докато съпругата Елеонора и помощник чанта губърите и се справят с продажбите ($ 2 за голяма чанта, $ 1 за малка). Местната Flint Community Bank ги купува на едро като премии за своите клиенти (това е нашият вид банка). 833 Shadowlawn Drive, 229-883-5928
darley.jpgСнимка от Арт Мерипол4. Младите оръжия През октомври 2011 г. Алианс на Южните хранителни пътища награди Кен и Брад Харди през август наградата „Пазителите на пламъка“ и разказа историята си във филм, “ Горещи, мокри губъри. 'Това е така, защото братовчедите се прибраха от ag училище и обърнаха бащите си'; успешна ферма в мащабен бизнес с варени фъстъци, базиран в Хокинсвил, Джорджия. Можете да купите техните губъри на щандове в Джорджия (включително един пред фъстъченото растение) или в супермаркети около Юг. Магистрала 1659 Eastman, hardyfarmspeanuts.com , 888-368-6887
hardy-boys.jpgСнимка от Арт Мерипол5. Какво е в знак? Проклет, ако знаем. Има ли скрит смисъл във факта, че върху някои знаци фъстъците са облечени, а някои са некиди? Или че някои танцуват и се усмихват, докато други просто лежат в достойна тишина? Ние просто знаем, че един танцуващ фъстък получава нашия глас (и нашия бизнес) всеки път.
варено-фъстъчено-знаци.jpgСнимки от Арт Мерипол6. Живот в бавното платно Съдия Варнер (да, това е неговото име) управлява пота си във Форт Вали, Джорджия, Главна улица Фермерски пазар и се радва на истински местни последователи. Той опира философски към своята търговия. „Това дава възможност на децата ми да разберат, че не е толкова трудно да изкарат честен долар.“ Бизнесът с варени фъстъци може да се движи със скорост на охлюв тук, град, така че Съдията отделя времето, играейки пулове. Смятаме, че той би се вписал точно в Mayberry, но засега го потърсете Главна улица, центъра на Форт Вали, Джорджия.
съдия-варна.jpgСнимка от Арт Мерипол7. Телбод за щанд на фермата Много щандове за производство на юг продават варени фъстъци, а щандът Davis Farm, близо до Куинси, Флорида, не прави изключение. Форест и Ан Дейвис продават пресни продукти, мед от тупело, домашно приготвени консерви от смокини, желе от мая и кисели краставички. Но варените фъстъци са тяхната визитна картичка. „Може да си купят нещо друго“, казва Ан, „но тук са сварените фъстъци“. 9611 Магистрала Хосфорд, 850-875-2697
davis-farm.jpgСнимка от Арт Мерипол8. В Goobers ние се доверяваме На магистрала 79 близо до Есто, Флорида, точно преди държавната линия на Алабама, седи почетен щанд. Тук невидимите собственици оставят варени фъстъци и градински домати на задната врата на пикап с инструкции да оставят пари в кутията за справяне. Ние считаме това доказателство за доверие за положителната сила на варените фъстъци върху човешкия дух. 997 магистрала 79
honor-pick-up.jpgСнимка от Дженифър В. КоулСвързани връзки: Южен живот: Най-добрите варени фъстъци Варен фъстъчен свят: Фестивали на фъстъците