Този предприемач от Тексас готви пуканки с вкус на соул и вие всички трябва да опитате



De J Lozada Soul Popped Gourmet Popcorn De J Lozada Soul Popped Gourmet PopcornКредит: С любезното съдействие на De J. Lozada

Де Дж. Лозада смята, че на вашите пуканки може да се използва малко душа.



Самотна майка на двама сина, пазителка на племенницата си и възрастен баща и неспособна да работи поради излекувано недиагностицирано заболяване, Лозада имаше само 53 долара в банковата си сметка, когато продаде първата си партия гурме пуканки през 2016 г.

Избрах пуканки, защото това беше любимата ми закуска и вече знаех как да я ароматизирам по нови и различни начини, казва Лозада, която живее в Остин, Тексас. Преди болестта си винаги давах пуканки като любовни предложения на приятелите и семейството си. Знаех, че хората наистина го харесват и реших, че мога да го използвам, за да спечеля бързи пари, когато имам нужда.





Това, което започна с продажба на паркинг, оттогава прерасна в Soul Popped Gourmet Popcorn , компания за здравословни закуски с онлайн магазин за търговия на дребно и тухлена сграда в търговския център Barton Creek Square в Остин (витрината в момента е затворена поради COVID-19).

Имах нужда от нещо, което да се откроява от това, което всички останали вече предлагаха, което да насърчи хората да харчат доларите си с мен, казва Лозада за решението си да се съсредоточи върху вкусовете, вдъхновени от душата. Като чернокожа жена от юг, душевната храна винаги е била нещо, което за мен е автентично. Не видях наистина никой друг в хранителното пространство да трансформира душевната храна в прекрасни, нехимикализирани, по-здравословни закуски, затова реших, че лентата, която трябва да заемам с моите пуканки.



Soul Popped Gourmet Popcorn Soul Popped Gourmet PopcornКредит: С любезното съдействие на Soul Popped

В момента Soul Popped предлага седем вкуса на гурме пуканки, направени с естествени съставки - нито една от тези обработени неща, които не можете да произнесете - и тя много се грижи за вкуса. Обичам да казвам, че Soul Popped е създаден в кухня от майка, а не в лаборатория от химик, казва Лозада. И ние сме 100% вегетарианци или вегани. Това се оказа силно защитима позиция - дори всички тези години по-късно!

Вкусовете също са твърди като камък: има барбекю от Austin Smoke (веган), пудинг от банан, царевица, намазана с царевица, пилешки вафли, пържено пилешко на Big Momma (веганско), сирене от небесни макарони и истински копър Туршия (веганска). (КУПЕТЕ ГО: $ 8,50 за торба от 5 унции; soulpopped.com )

В по-голямата си част вкусовете са сравнително фини - задоволяващи намеци за вдъхновението им за душевна храна, а не непреодолими ударни удари. Моят личен фаворит (и аз ги изпробвах всички, благодарение на щедростта на Лозада) е The Real Dill Sour Pickle. Има точните нотки на остър блясък и единственият проблем е, че ме кара да жадувам за чийзбургер в стил закусвалня с кока-кола. (Защото какво върви по-добре с копие от туршия от това ?!)



Въпреки тези странни, диви времена, Lozada остава заета, като планира да разшири предлагането на продукти тази есен, включително профил за пуканки, който включва вкусове, вдъхновени от алкохол.

Професионалистът за пуканки също остава позитивен, въпреки че COVID-19 временно затваря витрината си и има ограничен персонал.

Вселената вече е оборудвала всеки от нас с всичко, от което се нуждаем, за да оцелеем, казва Лозада. Всеки има някакъв талант, с който може да се възползва, за да направи път през живота си - в добри и в бурни времена като тези. Вярвам, че трикът стои неподвижен достатъчно дълго, за да слушате какво ви се иска да направите.

ГЛЕДАМ : Тексас Тийн помага за спасяването на пчелите с изключително успешен бизнес с лимонада

Запознайте се с друг тексасец, който прави големи крачки в хранително-вкусовата промишленост!