Тайните на най-добрия чийзкейк с боровинки

Чийзкейк. Това е десертът, който приготвяте, когато искате гостите да мислят, че сте извънреден готвач. Това е десерт със запушалка за шоу - и запушалка за разговор. След като го вкусят, гостите ще искат да узнаят вашите тайни.

Първата тайна е винаги да се използва пълномаслено крема сирене. Не забравяйте, че мазнините отново се появяват и можете да си кажете, че е по-добре, смея да кажа по-здравословно, да използвате пълномаслените. По този начин чийзкейкът ще бъде по-плътен. Освен това планирайте предварително, когато искате да приготвите чийзкейк. Поставете крема сиренето поне час-два преди това, за да може да достигне стайна температура. По този начин ще бъде по-лесно да се смесва и по-добре ще се комбинира с останалите съставки. Не казвайте, но можете също така да изпечете целия чийзкейк, когато имате нужда от него, което може да облекчи стреса при планиране на големи ястия.

Помислете за вкусовете, които искате да включите във вашия чийзкейк. Не забравяйте да обмислите кои вкусове ще допълнят най-добре текстурата и лекия привкус на десерта. Когато се съмнявате, останете прости! Много домашни готвачи смятат, че взривът на вкус е по-впечатляващ, но тайната е, че нещо добре направено е по-впечатляващо. Класически обикновен чийзкейк може да бъде вкусен, когато го сдвоите с правилното допълнение, като боровинки.

Може да се интересувате и от видеото по-долу.

Някои рецепти за чийзкейк с боровинки изискват боровинки в тестото за чийзкейк, но някои обличат обикновен чийзкейк със сладко от боровинки и пресни боровинки, като този. Нека ароматът на пресните плодове да блести! Лесното заливане ви позволява да съсредоточите енергията си, за да направите самия чийзкейк да вкуси възможно най-добре, като същевременно демонстрирате боровинките.

Покриването на горната част на чийзкейка със сладко и плодове също ще покрие всички пукнатини, които може да са се образували на повърхността. Но тъй като знаете всички тайни за приготвянето на най-добрия чийзкейк с боровинки, ще знаете, че водна баня, съчетана с точното време за печене - докато краищата не бъдат поставени, но средата все още е малко дрънкаща - и бавното охлаждане може помага да се избегнат пукнатини в чийзкейка.

Още една тайна? Чийзкейковете не трябва да се правят в тигани с пружинна форма. Направете боровинки чийзкейк барове вместо. Те ще се пекат за по-малко време, но ще вкусят също толкова добре. Освен това те ще бъдат по-лесни за ядене.

Ако случайно измъкнете хапка от чийзкейка, преди да го поднесете, тогава ... предполагам, че това може да бъде вашата тайна за най-добрия чийзкейк.