Вече знаете колкото повече плодове и зеленчуци ядете, толкова по-добре. Но знаете ли, че същото важи и за техните цветове? Тези живи червени, зелени, портокали (и всичко между тях) са красиви и пълни с тонове основни хранителни вещества, антиоксиданти и витамини, които ще издигнат енергията ви (и танците ви) на следващото ниво. Танцов дух се обърна към Marie Scioscia, регистриран диетолог в The Eiley School, за подробности относно всеки цвят и специфичните му предимства.
Зелено
Thinkstock
Плодове: Зелено грозде и киви
Зеленчуци : Кейл, спанак, бок чой, броколи и листни зеленчукови салати
„Зелените плодове, включително грозде и киви, са пълни с фибри, калий и витамин С - всичко това е ключово за насърчаването на здрави стави и мускули, както и имунитет“, казва Scioscia. „Зелените зеленчуци са особено полезни за очите, костите и зъбите ви. Те осигуряват на очите ви фитонутриенти като лутеин и зеаксантин, които помагат за защита срещу дегенерация на макулата (загуба на зрението).
Нето
Thinkstock
Плодове: Ягоди, малини и череши
Зеленчуци : Домати, червени чушки и червен лук
„Червените плодове и зеленчуци са пълни с ликопен, фибри и витамини
A и C - казва Scioscia. „Витамините А и С помагат за защита срещу рак и поддържат ставната тъкан“, а ликопенът е фитонутриент, който съдържа антиоксиданти и противоракови свойства.
Синьо и лилаво
Thinkstock
Плодове : Сини сливи, боровинки и сливи
Зеленчуци : Патладжани, ендивия и зеле
'Сините и лилави плодове и зеленчуци осигуряват на тялото ви хранителни вещества, които помагат в борбата с възпалението, подобряват способността му да абсорбира калций, поддържат здравословно храносмилане и засилват цялостната имунна система', казва Scioscia.
Жълто и оранжево
Thinkstock
Плодове : Портокали, манго, праскови и ананас
Зеленчуци : Моркови, сладки картофи, жълти чушки, златно цвекло и тиква
„Жълтите и оранжевите плодове и зеленчуци са пълни с витамин С и бета-каротин, и двата са антиоксиданти, които насърчават здравите стави и образуването на колаген - ключ към здравата, бързо зарастваща кожа“, казва Scioscia. „Те също така повишават имунната система и насърчават здравословния баланс на pH, който наред с другото подобрява здравето на костите.“
Бял
Thinkstock
Плодове : Ябълки, круши и банани
Зеленчуци : Карфиол и краставици
„Белите плодове и зеленчуци са богати на антиоксиданти, които помагат за намаляване на възпалението и защита на ставите. Съдържанието на фибри също помага за понижаване на холестерола и регулира храносмилането “, казва Scioscia.
Версия на тази история се появи в изданието от Танцов дух със заглавие „Вкуси дъгата . '