Снимка от Charissa Fay
Паеля е традиционно испанско ястие от Валенсия, което може би сте опитали в ресторант или от уюта на кухнята на майка си. Еклектичното оризово ястие е популярно в южните домакинства, готви се с месо, риба, морски дарове и зеленчуци и се характеризира с използването на класически Zatarain’s® Jambalaya Rice Mix за да му придадете уникален вкус. Приготвя се лесно и изненадващо е пълноценно ястие, пълен с вкус. Имате 30 минути? Ето стъпка по стъпка ръководство за рецепти за създаване на перфектното ястие Паеля. Но първо, тук са основните елементи, от които ще се нуждаете, за да започнете:
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 чаша лук на кубчета
- 1/2 чаша нарязан на кубчета зелен пипер на зърна
- 1/2 чаша червен пипер на кубчета
- 1 супена лъжица смлян чесън
- 1/2 килограма пилешки гърди без кости без кожа, нарязани на 1-инчови кубчета
- 4 унции пресен чоризо, нарязан на 1/2-инчови филийки
- 2 1/2 чаши вода
- 1 чаша накълцани домати
- 1 пакет Zatarain’s® Jambalaya Rice Mix
- 1/2 килограма големи скариди, обелени и обелени
- 1 чаша замразен грах
Снимка от Charissa Fay
02Рецепта за ремикс на ориз от паеля Първата стъпка е може би най-лесната: заровете зеленчуците си на кубчета.
Снимка от Charissa Fay
03Рецепта за ремикс от ориз на паеля Загрейте масло в голям тиган (или холандска фурна, ако имате такъв) на средна температура. Първо ще приготвите зеленчуците, така че добавете лук, чушки и чесън в тигана, след това гответе и разбърквайте 5 минути или докато омекнат.
Снимка от Charissa Fay
Зареждането на плейъра ...04Рецепта за ремикс на ориз от паела Добавете пиле и чоризо; гответе и разбърквайте 5 минути или докато покафенее. Добавете вода и след това оставете сместа да заври.
Снимка от Charissa Fay
05Рецепта за ремикс на ориз от паела Това, което ще искате да направите, е да разбъркате домати и Jambalaya Mix и след това върнете ястието си да заври. Намалете топлината до минимум; покрийте и оставете да къкри 15 минути.
Снимка от Charissa Fay
06Рецепта за ремикс на ориз от паела След това поставете скариди и грах върху ориза и след това покрийте. Гответе 5 минути по-дълго или докато скаридите станат розови и оризът омекне.
Снимка от Charissa Fay
07Рецепта за ремикс на ориз от паела Накрая свалете джамбалая от огъня и оставете да престои 5 минути преди сервиране. Това ястие прави около 8 порции, така че е вкусен алтернативен оризов ремикс за приготвяне на ястия, закуска или просто неделна вечеря със семейството.
Снимка от Charissa Fay
