Купуването на замразени морски дарове е все едно да подарите подарък на бъдещия си човек - вкусна, прясна вечеря, готова за минути. Ние сме основни поддръжници на складирането на фризера, което ви дава гъвкавост в готвенето и неочаквано забавление. Не ви е до готвене на вечеря в натоварена сряда вечер? Разбийте замразеното гювече. Имате нужда от шоколадова корекция? Поддържайте вашия фризер снабден с домашно приготвени топки от бисквитно тесто с шоколадови чипове (ще ни благодарите по-късно).
Но нашият номер 1 за замразяване MVP е морски дарове. Морските дарове замръзват толкова добре, че след като се сготвят, няма да можете да разберете, че някога са били замразени. Споменахме ли, че се готви за броени минути? Говорете за удобство. Запасяването на фризера с морски дарове е интелигентен начин да се подготвите за вечери през седмицата, но също така изисква известна предвидливост. Замразяването на морски дарове означава, че ще трябва да го размразите преди готвене.
Как да размразите замразените скариди за една нощ
Ако планирате напред, най-добрият начин за размразяване на скаридите е да ги прехвърлите от фризера в хладилника деня преди да планирате да го готвите. Това позволява на скаридите да се размразяват постепенно. Но ако имате нужда от по-бързо решение, ето един лесен начин да размразите скаридите си за по-малко от 30 минути.
Колко бързо да размразим замразените скариди
- Напълнете голяма купа със студена вода.
- Извадете замразените скариди от опаковката им и ги запечатайте в торбичка Ziploc. Потопете торбата в студената вода, поставяйки чиния или капак, за да сте сигурни, че тя остава напълно потопена.
- Оставете да престои 10-20 минути, докато скаридите се размразят напълно. Извадете скаридите от торбата.
- Поставете размразените скариди върху чиния, застлана с хартиени кърпи и потупайте, за да отстраните излишната вода.
- Пригответе вашите скариди, както искате и им се насладете.
И това е! Вашите скариди ще бъдат размразени и приготвени, преди да сте приключили прането. Това наричаме победител в седмицата.
Колко дълго могат да останат размразените скариди в хладилника?
Според Министерство на земеделието на САЩ , размразените замразени скариди ще държат още 1-2 дни в хладилника преди готвене.
В търсене на рецепта за вдъхновение? Опитайте нашите Étouffée от скариди, скариди с чесън или лесно скариди с босилек. И има много повече откъде идва това.