Отблизо кафе на дървена масаКредит: Emilio Martinez / EyeEm — Getty Images / EyeEmКафето все повече печели учени & apos; одобрение. Проучванията продължават да предполагат, че напитката може да има някои благоприятни ефекти върху здравето.
В последния анализ, публикуван в BMJ , изследователи сканираха близо 220 проучвания за кафе и установиха, че като цяло хората, които пият кафе, могат да се радват на повече ползи за здравето, отколкото хората, които не пият бирата.
Учените, водени от Робин Пул от Университета в Саутхемптън във Великобритания, научиха, че хората, които пият кафе, са с 17% по-малко склонни да умрат рано по време на периода на проучването от каквато и да е причина, 19% по-малко вероятно да умрат от сърдечни заболявания и 18% по-малко вероятно да развият рак, в сравнение с хората, които не са пили кафе.
Други скорошни проучвания са свързали пиенето на кафе с по-ниски нива на сърдечно заболяване , ранна смърт и заболявания като чернодробна цироза, диабет тип 2 и дори неврологични състояния като Паркинсон и Болест на Алцхаймер . Групата на Пул установява, че най-силната полза се получава сред хората, които пият около три чаши кафе на ден.
„Мисля, че сега можем да бъдем разумно успокоени, че като цяло пиенето на кафе е безопасен навик“, казва д-р Елисео Гуаллар, професор по епидемиология и медицина в Училището за обществено здраве на Джон Хопкинс Блумбърг, който написа статия, придружаваща изследването.
Други проучвания се опитват да раздразнят кои съставки в кафето допринасят за ползите за здравето му. Те могат да включват неговите антиоксиданти, които могат да се борят с рака, и противовъзпалителни съединения, които могат да намалят риска от хронични заболявания като сърдечни заболявания и дори невродегенеративни разстройства като Алцхаймер, както и риска от чернодробни заболявания като цироза и рак .
Докато те казват, че резултатите подкрепят умереното пиене на кафе като относително здравословен навик, както Пуул, така и Гуаллар казват, че констатациите не стигат толкова далеч, че да накарат някой да промени навиците си за пиене на кафе с надеждата да подобри здравето си. Проучването не потвърждава, например, че хората, които в момента не пият кафе, трябва да започнат да добавят чаша или две на ден, за да намалят риска от сърдечно заболяване или някое от другите изследвани хронични заболявания. Данните също не подкрепят идеята, че настоящите пиячи на кафе трябва да пият още повече кафе, за да подобрят каквито и да е ползи, които могат да получат. Данните предполагат, че твърде много кафе започва да огъва кривата на ползата обратно.
Единствените отрицателни ефекти върху здравето, които прегледът е открил, са сред жените, които са с малко по-висок риск от развитие на фрактури, ако пият повече кафе, и бременните жени. Бременните жени, които пият повече кафе, обикновено имат по-висок процент спонтанни аборти, повече преждевременни раждания и повече бебета, родени с ниско тегло при раждане, отколкото жените, които пият по-малко кафе, установи проучването.
Пул отбелязва, че анализът включва редица различни проучвания, всяко с различен дизайн и не всички от тях може да са се приспособили към потенциални объркващи ефекти, които биха могли да изкривят връзката между кафето и здравните резултати. Пиещите кафе, например, също са склонни да пушат повече от непиещите, а пушенето има ефект върху ранна смърт, сърдечни заболявания и някои видове рак.
Констатациите трябва да бъдат успокояващи за пиещите кафе, стига да пият умерено, казва Пул. Надяваме се, че по-нататъшните проучвания ще разгледат по-задълбочено вида и количеството кафе, което носи най-голяма полза за здравето.
Тази история първоначално се появи Време