Семейно хранене на вечеряКредит: А. Е. Френски / Гети ИмиджисЕдин от любимите ни семейни филми е Фантастичен господин Фокс, анимационният филм на Уес Андерсън за добре облечена лисица, която краде пилета от трима много гадни фермери. В една сцена господин Фокс сяда да закусва с риза и вратовръзка, води учтив разговор със съпругата си и след това шумно шалва храната си като дивото животно, което е.
Това не би се толерирало в къщата на Евънс, където съпругата ми Сюзън е с остро заболяване отвращение към шумни ядящи , и където тя води безмилостна кампания за отглеждане на две деца с добри маниери на масата. В днешното общество тази работа стана по-трудна, но не е точно ново предизвикателство. Както Фред Астер веднъж каза: „Най-трудната работа, с която се сблъскват децата днес, е да се научат на добри обноски, без да виждат такава“.
Те със сигурност няма да ги видят по телевизията (което очевидно трябва да бъде изключено по време на вечеря), така че зависи от родителите да дадат пример. С извинение на Емили Пост, ето девет правила на семейната трапеза:
1. Изключете мобилния си телефон. Същото важи и за iPod, iPad, лаптопи или каквото и да било, което издава звук, жужене, цвърчене или отклонява вниманието ви от семейството. Вие сте там, за да хапнете и да разговаряте, а не да проверявате имейла си.
две. Изчакайте всички да седнат, преди да започнете. Това е най-старото правило в книгата и едно от най-добрите. Последният човек, който седи обикновено е готвачът и тя заслужава вашето уважение. Също и вашият брат или сестра. Това не е общо хранене, ако не започнете и не го завършите заедно.
3. Поставете салфетката си в скута си. Това трябва да е първото нещо, което правите, когато седнете.
Четири. Дъвчете храната си тихо. Трудно е да се стигне до гладно дете, но е критично, особено ако някога искате да излязат след първа среща. Основател на книги на Random House, Бенет Серф, нарече добрите маниери „шума, който не вдигате, когато ядете супа“.
5. Не говорете с храна в устата си. Това е брутно. Вероятно ще изплюете нещо случайно. И няма нищо, което трябва да кажете, което е толкова важно, че не може да чака.
6. Не слагайте лакти на масата. Защо не? Е, за едно нещо вашата мама каза така. Но в моята книга изглежда, че вие пазите храната си, да не говорим за факта, че е вероятно да счупите масата.
Може да се интересувате и от:
7. Не пипайте храната си. Царевица на кочан? Глоба. Ролка? Няма проблем. Но не използвайте пръстите си, за да натискате храна върху вилицата си. За това е вашият нож.
8. Изчакайте всички да свършат, преди да станете. Не всеки се храни с едно и също темпо, но всеки трябва да финишира по едно и също време. Семейните вечери са колективен спорт, а не състезание.
9. Благодаря на готвача. Дори ако „готвачът“ беше мама или татко, които подгряват пица, едно просто „благодаря за вечеря“ има дълъг път. Особено, ако искате отново да ви готвят.