Свикнали сме да виждаме модел Джоан Смолс на високомодни писти, корици на луксозни списания и на червени килими на събитията, обсипани със звезди. Но в наши дни животът й приличаше много повече на нашия. Вместо това, тя прекарва по-голямата част от времето си в релакс и прекарва време в родния си Пуерто Рико, а сега се подготвя за празничен сезон, който изглежда много по-различно от тези от предишните години.
И докато тази година много неща се променят за Smalls, както и за всички останали, едно нещо остава същото: необходимостта от много на Кокито. Пуерториканската празнична напитка на основата на кокосов орех е задължителна за Smalls и нейното семейство и затова тя се обедини с Barcardí за връщането на търсената рецепта на марката алкохол.
Напред научете повече за това защо Barcardí отдавна е основна част от празничните си ритуали и как се приспособява към тези безпрецедентни времена.
Зареждането на плейъра ...
Защо Barcardí е задължително за вас по време на празниците?
ДЖОАН МАЛКИ : След като съм израснал в Пуерто Рико, не съм непознат за Кокито - ние винаги казваме, че не е празник в Пуерто Рико без Кокито. Когато чух, че Barcardí върна собствената си рецепта с ограничено издание този сезон, знаех, че ще го направят както трябва, затова трябваше да го имам. Харесва ми, че техният Coquito съчетава качество с удобство, защото е готов за сервиране, просто го изсипвам върху лед. Позволява ми да прекарвам по-малко време в кухнята и повече време с близки през празниците. Също така ми харесва, че следват традиционната рецепта, съчетавайки белият ром Barcardí Superior с препечени подправки, кокосов крем, ванилия и канела. Всички вкусове са синоним на празниците в Пуерто Рико - така че мигновено се чувства и има вкус като у дома ми.
Това е и идеалният подарък за всеки, който не може да се прибере вкъщи, за да празнува със семейството си. Можете лесно да закупите и изпратите онлайн. Вече се запасих, за да подаря малко на всички мои съседи тази година!
Какво е това в Barcardí Coquito, което го кара да се чувства като у дома си?
МАЛКИ: Barcardí е изграден върху поколения латинокарибска история и наследство. Дестилерията е базирана в Пуерто Рико и само на 15 минути от дома ми, това е местният ром тук на острова.
Джоан Смолс и майка й | Снимка от Kadeem Cobham / Barcardí
Повечето семейства в Карибите имат своя тайна рецепта за кокито, която се предава от поколение на поколение и се подарява на приятели и семейства по време на празниците. Но една от основните съставки, която е основна за всички тези рецепти, е ромът Barcardí. За да му дам върховния тест за автентичност, първо опитах Barcardí Coquito с майка ми, която беше впечатлена. Майка ми винаги казва, че Coquito трябва да бъде направен с любов и ром. О, и не забравяйте да го опитате, преди да го поднесете на други!
Беше толкова забавно да почитам тази десетилетна празнична традиция с нея по нов начин тази година! Тъй като Coquito е предварително направен и предварително опакован, дори имахме повече време да експериментираме различни начини да му се насладим - от добавяне на пръскане към вечерното ни кафе до вливането му в някои от любимите ни празнични десерти като flan и tres leches. Определено няма да разочарова любителите на Coquito.
Как се променят празничните традиции тази година?
МАЛКИ: Обикновено обменяме подаръци рано сутринта на Коледа, но тази година ще премахнем всички подаръци и просто ще отпразнуваме факта, че сме благословени да бъдем здрави и заедно през време, което е трудно за мнозина. Това е важно в наши дни.
Какви са някои начини да празнувате своето пуерториканско наследство по време на празниците?
МАЛКИ: Празнуваме и 3 царе, така че основно имаме удължен празник, което означава mas coquito!
Как се е променила вашата рутина за красота и грижи за себе си в карантина?
МАЛКИ: Това не се е променило много, освен факта, че получавам повече витамин D от обикновено през това време на годината, откакто съм в Пуерто Рико. Мога да тичам и да медитирам на открито и сред природата, което улесни поддържането на ежедневната ми рутина за самообслужване.