Храненето на гладните не е нищо ново за Флори Пейт, съосновател на Хранителна връзка в Ашвил, Северна Каролина.
Пейт и екипажът й спасяват неизползвана храна от ресторанти и фестивали и я доставят на нуждаещите се. Но откакто държавата затвори трапезариите в опит да ограничи разпространението на COVID-19, доставките на храна на организацията спаднаха значително.
Междувременно броят на гладните в Западна Северна Каролина се увеличава с всеки изминал ден.
Екипът отзад Пивоварство на зли плевели Нов ресторант, Култура , се оказаха в подобен улов-22 сред пандемията на коронавируса. Така че, с много готвачи и празни места, те преминаха към хранене не на плащащи клиенти, а на съседите им в нужда.
Предвид тяхната близост и споделена мисия, беше само въпрос на време Food Connection и Cultura да обединят усилията си. През март те се обединиха с YMCA на WNC, за да отговорят на нарастващото търсене на безплатни ястия в региона.
Заедно, с помощта на дарения от компанията за дистрибуция на храни US Foods, те успяха да преместят около 900 хранения за тридневен период, Asheville Citizen-Times доклади.
Малко са знаели, че това е само началото.
Оттогава анонимен дарител дари 200 000 долара на Food Connection за покриване на разходите за храна и разпространение. Мистериозният добър самарянин също направи отделно дарение за YMCA, като позволи на екипа да изхранва огромните 5000 души на седмица. Това също позволи на Cultura да върне някои служители на работа.
И това е добра храна. Съобщава се, че менюто на събота включва пушена пъстърва, царевичен пудинг и зелен фасул.
В допълнение към безработните работници в индустрията, екипът е изпратил ястия до читалището Big Ivy в Barnardsville; Троицко място за младежи-избягали; и Homeward Bound на временния подслон на WNC в Harrah's a Cherokee Center.
Що се отнася до анонимното дарение, което направи всичко това възможно, Пейт все още не знае кой стои зад това - само че им хареса да се хранят в Култура, каза тя пред Citizen-Times .
Пате също сподели с вестника послание за анонимния донор: „Виждаме лицата всеки ден и красивото въздействие, което вашето щедрост оказва в Западна Каролина, каза тя. Завинаги сме ви благодарни.
За да направите своя принос, посетете Food-Connection.org/purchase-meals.