Бързи корекции от скарата

G рилингът е любим начин за готвене през лятото. Той не отоплява къщата, извежда най-доброто в храната и след това има минимално почистване. Можете да печете на скара като експертите, като следвате нашите пилешки указатели.

• 1. Пиле на вар
• две. Лесни зеленчукови кабоби
• 3. Мариновани пилешки квартали

Пилешки указатели

• Поставете четвъртинките за пиле на скара с костеливи страни надолу. Костите действат като проводници на топлина.
• Гответе, докато вътрешната температура достигне 180 ° за цели пилета, 170 ° за части с кости и 160 ° за части без кости. Соковете трябва да се избистрят, когато пиле на скара се пробива с вилица.
• Изхвърлете марината, в която е седяло сурово пиле; никога не го използвайте върху варено месо.
• Не оставяйте варено пиле на стайна температура повече от два часа.
• Не поставяйте варено пиле на чиния, където е седяло неварено птиче месо.