Четири горещи ресторанта RoanokeСкалната риба Чесапийк в Стивън се сервира с най-добрата печена торта на Blue Ridge Parkway. | Кредит: Чарлз Уолтън IVМетро!
Матирано стъкло, червени банкети, бели стени, полилеи в стил Sputnik и стари филми, играещи над бара, се блъскат, за да направят ретро обстановка в този нов ресторант. Менюто е също толкова креативно. На 59 долара дегустацията от пет ястия на готвача Анди Шлосер може да е най-доброто престижно лечение в града. Ако се наслаждавате на пролетни ролки, не пропускайте хрупкавото предястие, поднесено тук със сочна салата от раци и сладък сос за потапяне. За по-приключенските сушитата управляват. Поемането на класическо руло от риба тон на Metro ще изненада ветераните от Маки със силния си опушен вкус. Предлага се с невероятно свежо, пухкаво уасаби и вкусен сос аджи-амарило, разбит от перуански жълти чушки. Не се притеснявайте, ако вкусовете ви са малко традиционни - менюто се променя всяка вечер, но винаги включва ястия за тези, които предпочитат ястията си повече, хм, добре направено. Похвалих се с неприлично декадентското говеждо филе и омар темпура, поднесено със зеленчуков рагут, окъпан в крем Горгонзола (36 долара). Измийте това с един от гигантските мартини на Metro и наистина ще почувствате, че сте се върнали в 50-те години. 14 East Avenue Campbell; (540) 345-6645. Предястия: $ 7- $ 13, предястия: $ 22- $ 36. Дегустации: пет курса $ 59, седем курса $ 79.
Ресторант на Стивън
За риби с различна ивица, разгледайте тази класика на Роанок. Персоналът тук знае какво прави и управлява стаята с тиха ефективност. Когато става въпрос за поръчка обаче, вземете техния съвет. Стивън публикува „Меню на чакащия“ и аз открих, че изборът и двойките вина са на място. Лекото и люспесто филе на скара от скална риба Чезапийк, лук карамелизиран Видалия, доматен кулис и топъл винегрет от шери определено беше най-силната вкусова комбинация във всяко основно ястие, което пробвах в Роанок. Убийствена торта довърши ястието с южен акцент. Десертът също класира най-доброто в града: обуща за боровинки и къпини, покрита с крем anglaise, ванилов сладолед и хрупкав чуплив мед и пекан. Еха. 2926 Franklin Road SW; (540) 344-7203. Предястия: $ 22 - $ 28, десерти: $ 6.
Индийска кухня Nawab
Не е типичната ви къщичка за бързане, Nawab очарова с най-пресните зеленчуци, изненадващи обрати на индийската класика и изгодни цени. Леко изнервен да опиташ индийска храна? Само хлябът си заслужава пътуването. Nawab пече naan - мазен, глинен шедьовър, изпечен от фурна - и осем други сорта хляб. И въпреки че менюто за вечеря е лесно за четене, информативно и разбираемо за начинаещи, отидете на обяд. Бюфетът - гигантски шлем от пиле; агнешко; къри; зеленчуци; и десерти, като пудинг от манго - ще впечатлят, особено при $ 6,95 на човек през делничните дни. 118-A Campbell Avenue, SE; (540) 345-5150. Предястия: $ 3.50- $ 7.95, предястия: $ 8.95- $ 16.95.
За компанията за издигане на хляб
Това не е място за вечеря и може да ви е трудно да намерите място за сядане, но тази малка пекарна определено се квалифицира като грандиозна храна. Започвайки от 9 часа сутринта всеки вторник до събота, наслаждавайте се на райска френска закваска, плътен хляб със стафиди и орех, розмарина и остра руска ръж. Кифлички за вечеря с дрожди, меден пшеничен хляб, швейцарски седем зърна, грис и еврейска ръж излитат в 10:30. Час по-късно пристигат сандвич хляб с мътеница, кифли Александър и багети с дрожди. Напълних багажника на колата си с торби с перфектни хлябове, за да ги прибера у дома на приятели и семейство. Мисля, че и ти ще го направиш. 303 Пазарна улица; (540) 344-7715. Хляб: $ 3,95 - $ 4,15.
Тази статия е от изданието на Southern Living от май 2005 г. Тъй като цените, датите и други специфики подлежат на промяна, моля, проверете цялата информация, за да се уверите, че тя все още е актуална, преди да направите плановете си за пътуване.