Семейна вечеряКредит: Stockbyte / Getty ImagesВечеря и вечеря. Две прости думи, често използвани взаимозаменяемо, за да опишат общата настройка на последното хранене за деня.
Но двата термина не биха могли да бъдат по-различни, както по произход, така и по значение. Също толкова важен е обаче фактът, че която и да е дума има предимство във вашия хранителен лексикон, може да обясни повече за това от коя страна на оградата на поколенията се разкрачвате.
Първо, нека дефинираме и двата термина. Merriam-Webster определя вечерята като „основното хранене за деня“. Вечерята, от друга страна, има три определения:
- Вечерята, когато вечерята се приема в средата на деня.
- Лека храна, сервирана късно вечерта.
- Вечерна социална програма, специално за набиране на средства. (помислете: църковна вечеря или социална вечеря).
С други думи, това, което днес наричаме обеден час, всъщност беше запазено за вечеря. Докато вечерята, традиционно казано, се смяташе за лека храна след вечеря.
Ако обаче сте израснали в южната постколониална ера, шансовете ви са, че връзката ви с думите има повече общо с разговорната етимология, а не с времето, през което сте седнали да ядете. Например, вероятно сте чували, „вечерята е готова“, малко предиМамоили баба постави пред вас маса, пълна с вкусни ястия. Защото тогава семействата щяха да седнат заедно, за да се насладят на вечеря, а не на вечеря, независимо дали беше по обяд или 6 часа вечер. Днес, особено сред младото поколение, не толкова. Сега е по-вероятно да чуете хората да питат: „Какво има за вечеря?“
В това се крие голямото разделение между поколенията.
Отвъд регионалните и възрастовите разлики обаче можем да проследим и извеждането на двете думи обратно към американския колониален период. Между 1600 и 1776 г. Югът разчиташе силно на земеделието и земеделието. Поради това много фермери бяха твърде заети да ядат три пъти на ден и най-често просто ядоха закуска и вечеря, като последните служеха като най-големия празник за деня. The Обмен на английски език и стек за използване , форум за езикови ентусиасти, предполага, че фермерите са яли по-големи ястия по обяд, за да им дадат сили да продължат да работят през следобеда. Ако все пак бяха гладни, след като се върнат у дома от работа във фермата през целия ден, ще ядат лека вечеря под формата на супа.
Това е напълно логично, когато се сетите за дефиницията на Мериам за вечеря и нейната коренна дума. Вечерята произхожда от думата 'sup' и също е свързана с немската дума за супа ('suppe'). Според борсата на английски език и стек за използване , семействата поставяли гърне супа, за да къкри през целия ден и я изяждали по-късно вечерта, което също било известно като „вечеряне“ на горещата супа.
Хранителният историк Хелън Зоуей Вайт като че ли повтаря същото чувство в интервю с NPR , където тя обсъди колко ястия всъщност са консумирали американците през 18 и началото на 19 век.
Американците редовно ядоха лека вечеря като вечеря, защото вечеряха - най-голямото хранене за деня - около обяд “, каза Зоуи Вайт.
Според Zoe Veit , тази тенденция започна да се променя, когато „повече американци работеха извън дома и фермата, така че не можеха лесно да се върнат у дома, за да готвят и да ядат в средата на деня“. Това би могло да обясни защо в последно време думата вечеря за млади работещи специалисти се означава като последното хранене за деня, а обядът е, е, новата версия на вечерята - яде се само по-рано през деня.
ГЛЕДАЙТЕ: 7 съвета, които ще ви помогнат да получите по-бързо вечеря на масата
Така че бихме искали да знаем кой термин сте чували често в домакинството си и кой предпочитате да наричате последното хранене за деня? Само в случай, че се чудите, ние все още сме доста големи за думата вечеря тук SL .