Лейди Бърд Джонсън ни даде толкова много, за което да бъдем благодарни. По време на престоя си в Белия дом бившата първа дама разкраси магистралите ни, запозна масите с магията на Rotel и помогна за хуманизирането на най-високия офис в страната.
Рецептите на лейди Бърд, които тя прекарва години, усъвършенствайки се в ранчото на семейството си в Тексас Хил Кънтри, са още един от нейните трайни приноси.
Шепата рецепти, запазени от Президентската библиотека на Линдън Бейнс Джонсън са достъпни онлайн. Те включват нейното приемане на южните фаворити като маринована бамя, гювеч King Ranch, лъжица хляб и др.
Но с наближаването на Деня на благодарността, ние се интересуваме особено от нейната рецепта за дресинг от пуйка (По-долу) .
Lady Bird Johnson Turkey Dressing RecipeКредит: Президентската библиотека на Линдън Бейнс ДжонсънЛеди Bird Johnson’s Turkey Dressing (Сервира 8) :
- Средно голям тиган от царевичен хляб
- 4 филийки препечен хляб
- 1 стрък нарязана целина
- 3 големи лука, нарязани
- 6 яйца
- 1/4 чаша масло
- Сол, пипер, градински чай
- Запас от Турция
Смесете заедно хляб и царевичен хляб, който е бил раздробен със запас от пуйка. Уверете се, че сте използвали достатъчно запаси, за да не бъдат твърди. Добавете яйца и останали съставки. Печете бавно за един час.
Наслади се!