180209-летище-с черта на хранаКредит: Гети ИмиджисМалко хора търсят трапезария на летището. Но дългите полети и лудите тирета през терминал понякога налагат да грабнете каквото можете, за да се поддържате.
Опциите за храна за полети, които преди бяха сложни, имат намалял през годините. И все пак много международни летища полагат съгласувани усилия за въвеждане на реномирани ресторанти, от вериги за бързо обслужване като Shake Shack до тарифи от по-висок клас като ориентираната към Чикаго меса и бира The Publican, която наскоро отворен аванпост в градското летище O & apos;
И все пак има причина да бъдем предпазливи относно качеството на храната на летищата, не на последно място заради 2015 г. Доклад на FDA позовавайки се на лоши санитарни практики в Лос Анджелис & apos; Кухни LAX. Има още по-голяма причина да очаквате шок със стикер, тъй като има малка конкуренция, след като сте засадени на портата си. Ето правила, за да сте сигурни, че ще получите най-вкусните, надеждни и достъпни хапки следващия път, когато сте на летище.
1. Пропуснете пресни продукти и салати
Може да изглежда неинтуитивно, ако се опитвате да се грижите за здравето, но суровите плодове и зеленчуци са на по-висок риск на носене на бактерии, от които ще се разболеете. Като се има предвид прибързания характер на много летищни кухни и несигурността относно транспортирането до терминалите и колко дълго някои съставки седят в често лабиринтните структури, е много по-безопасно да се придържате към готвени продукти. И никой не иска тъжна салата от 12 долара с айсберг, лишена от хранителни вещества.
2. Също рядко месо
Малко розово в бургер не е повод за тревога. The USDA препоръчва вътрешна температура от 160 градуса по Фаренхайт за смляно месо, 165 за домашни птици и 145 за цели разфасовки не-птиче месо. Така че средна или дори средно рядка пържола, например, трябва да е наред. Междувременно бургери, са голяма стойност при хранене навън. Но избягвайте нещо ясно от кървавочервената страна, ако се притеснявате от източника на месо на продавача на летището.
3. Поръчайте прости, утешителни предмети като пържени картофи и яйца
Летището обикновено не е мястото, където да се тестват вкусовите кулинарни иновации на готвач. Много летищни ресторанти, дори когато са маркови по различен начин, работят с едни и същи кухни и екипи, така че познатите и популярните са много по-склонни да излязат както трябва. Картофите е почти невъзможно да се объркат и идват направо от фритюрника. Същото е и за яйцата, препечените филийки и топеното сирене извън решетката. В Живот , френска бирария в летището JFK в Ню Йорк, можете да получите вкусна, изключително пълна кроке мадам (по същество, изискано име за сирене на скара с яйце) за около 10 долара. Добавете Кървава Мери с хубав ритник, за да го измиете.
Ето каква храна НИКОГА не бива да купувате на летище 180209-airport-food-pizzaКредит: Shutterstock4. Избягвайте всичко, което очевидно е стояло известно време
Храната на шведска маса е евтина по причина: Тя се прави на едро, а не по поръчка и седи в отопляеми тигани, понякога в продължение на часове. Същото важи и за всеки летищен ресторант за бързо обслужване, който сервира пици, макарони и други подобни на големи, затоплени тави и чинии. Няколко долара за парче пица със сирене може да изглеждат като сделка, но не и ако е хладка и изсъхнала. Ако мястото, през което минавате, изглежда популярно и служителите се надпреварват да сменят чиниите, това е добър знак, че храната е вкусна, а не препечена и мокра. Ако случаят не е такъв, продължете.
5. Стойте далеч от полетната храна
Разбира се, при непрекъснат 11-часов полет до, да речем, Хавай или Лондон, вие може да сте гладни. По-дългите полети са склонни да запасват по-добри закуски и дори ястия, но бъдете предпазливи при полетите, които изискват плащане на прекалено високи надбавки за чипове. (JetBlue е добре дошло изключение, със своята политика на много леки закуски, колкото искате, дори и на вътрешни полети. Вземете чиповете Terra.) Силно рекламирани „кутии“ за хранене може да струва $ 12 и обикновено се предлагат с малки порции. Готвената храна по време на полети често започва замразена, така че има склонност да излиза мека и кашава, а нещо относно средата на полета не отговаря на пълноценното хранене. Това може би е причината готвачът и Части неизвестни домакин Антъни Бурдейн казва, че никога не яде самолетна храна . Ако знаете, че ще бъдете на дълъг полет, просто запълнете ръката си с предмети от вашия хранителен магазин - спестете няколко долара и се напълнете.
756825427Кредит: Shutterstock6. Гледайте тези „експресни“ заведения за хранене
Става примамливо, когато се хрускате за време на летището, за да ударите Старбъкс или Cibo Express за сандвич. Но места като това зареждат много и храната обикновено се приготвя доста предварително. Ако се чувствате гладни, чинията със сирене е безопасен начин да отидете на едно от тези места. Всичко по-напреднало от това ще бъде разочарование.
7. Прегърнете веригите
Добре познатите, успешни ресторанти отчаяно искат да поддържат клиентите си доволни и имиджа на марката им да е в добро състояние. Възлюбени вериги като Shake Shack, дори когато са партньор с трети страни туристически заведения за хранене, да се споразумеят за осигуряване на определени стандарти в съставките и подготовката. Места като Potbelly, Chili's и други места, които можете да видите в търговски център, доставят надеждни фаворити на летищата, които всъщност са точно това, което бихте получили в нормалните си местоположения. Трудно е да се победи $ 5,20 за тромав сандвич с пушена шунка сочене с швейцарско сирене, когато този полет се забави.