Както много организации за помощ,Милостиви готвачибяха на мястото си преди бурята, готови да нахранят онези след урагана Майкъл. Повече от десетилетие Mercy Chefs се появиха вследствие на природни бедствия, за да осигурят най-основните нужди - храна. И не каквато и да е храна, топло ястие, приготвено с любов.
Заедно с останалите, хората зад Mercy Chefs бяха изненадани колко силен беше гнявът на тази буря, когато се стовари на брега на залива на Флорида на 10 октомври. Но бяха готови. Под ръководството на основателя, роденият в Луизиана Гари Леблан и съпругата му Ан, готвачите се преместиха веднага след като беше безопасно да го направят и създадоха няколко места в района на Панама Сити, за да хранят топла храна за толкова много, които бяха загубили толкова много . LeBlanc и неговият могъщ екип от готвачи и доброволци хранеха почти 18 000 души на ден в тези първи дни след бурята. И когато Южен живот ги посети на място в Лин Хейвън няколко седмици по-късно, те все още обслужваха 6000 души на ден. Философията на LeBlanc е проста. Те се появяват в най-лошите времена, за да покажат любов към хората, когато най-много се нуждаят от нея и водят пътя на съседите да започнат да помагат на съседите. 'Невероятни неща се случват на обща чиния с храна', каза ни той.
След малко повече от 3 седмици, готвачите Mercy неохотно напуснаха района на 31 октомври, но с обещанието да се върнат и да се върнат го направиха. Те се върнаха няколко седмици по-късно, за да сервират Деня на благодарността. „Трудно беше да се върна. Все още виждаме невероятно количество щети и отломки тук долу. Тези хора все още нараняват доста зле - каза Леблан Южен живот в телефонно обаждане. Той добави, че размерът на щетите е „за разлика от всичко, което съм виждал от 12 години на Mercy Chefs“.
LeBlanc също посочи, че има добри новини. Много от домовете с повреди на покрива са оборудвани с подходящи брезенти, пътните платна са чисти и електричеството се връща на повечето от главните пътища. „Все още е доста стряскащо в някои части на града колко тъмно е. Не защото нямат захранване, а защото домовете не са заети, фирмите не са заети, така че нямат включени светлини на паркинга. '
След завръщането си, готвачите Mercy отново се установиха в четири различни района в и около Панама Сити, за да сервират радостно празнично ястие. Те сервираха пуйка и сос, пълнеж, гювеч от сладки картофи, печена шунка, зелен фасул, сос от червена боровинка - произведенията за обилен празник на Деня на благодарността - заедно с десерт от тиква Всяко място имаше множество семейни дейности като отскачащи къщи, занаятчийски маси, рисуване на лица и дори разходки с пони на едно място. Щедрите готвачи не просто раздаваха вечеря. Те имаха играчки за децата и карти за подарък за родители, които да помогнат за коледното пазаруване тази година. Имаше дори коледни елхи, изработени от дървени палети и отломки.
Дървени коледни елхи Mercy ChefsКредит: Mercy Chefs„Мисля, че понякога хората трябва да знаят, че е добре да се чувстват по-добре. Знаете, че влизате в този режим, че е ужасно, трудно е, трудно е. И малкото тържество понякога им позволява тази свобода да кажат, знаете какво, ще бъдем добре. Това ще се подобри - каза той.
Имаше много щастливи срещи за готвачите и хората, които те обслужваха само няколко седмици преди това. ЛеБлан припомни една двойка, която наистина го дърпаше в сърцето.
„Видяхме двойка, която се хранеше с нас тук всяка вечер по време на нашето време тук след урагана. По-късно разбрахме, че съпругът й започва да има симптоми на деменция и че рутината е толкова важна в живота му, за да го поддържа добре, а след урагана няма абсолютно никаква рутина. Но това, че те могат да идват и да ядат всеки ден с Mercy Chefs, създадоха рутина, в която той може да процъфтява и да бъде добре. Казваме ги в събота и това беше невероятно събиране.
Те също чуха за град-палатка, в който се намират близо 600 души на паркинга на църква. Героичните готвачи се появиха и там, за да осигурят вечеря, подаръци и малко уют. 'Най-удивителното е да споделиш храна с някого и просто да кажеш, че това е обещание за надежда и възстановяване', каза Леблан.
След този уикенд ЛеБлан и неговият екип са наясно колко лоши са обстоятелствата за толкова много хора и работят по дългосрочни планове за помощ на региона. Те знаят, че екипите на мисиите и строителните екипи ще бъдат там, за да помогнат за възстановяването и възстановяването поне за година и Mercy Chefs планира начини да се превърне в ресурс за тези групи. „Ще работим тук, доколкото можем и ще правим колкото е възможно повече.“
С наближаването на Коледа, във време, когато толкова много американци се чувстват щедри, LeBlanc ни призовава да не забравяме за хората в Панама Сити. Той каза, че винаги са необходими молитви и доброволчество, но ако можете, паричните дарения ще допринесат много. 'Хората просто трябва да знаят, че все още има невероятна нужда, която все още не е удовлетворена и може да бъде удовлетворена само от щедростта на сънародниците американци в цялата страна.'
Ако искате да помогнете на мисията на Mercy Chefs и да помогнете на нашите съседи във Флорида да се изправят на крака, можете да намерите повече информация за това как да доброволно или да дарите тук .