А, зряла възраст. Какво ценно време в нечий живот, когато достигнеш „възрастта на разбирането“ че хранителните стоки са склонни да развалят a цяло много по-бързо, когато вие сте този, който плаща за тях. Сериозно, вие трябва да се възхищавате на битката, за която никога не сме знаели, че мама се бори, за да запази изобилието на кухнята и дори закуски след училище и дори Повече ▼ така че, спечелване на няколко помагащи ръце за разнасяне на хранителни стоки от пътуване до Свинята. (Прости ни, мамо. Ако можехме, бихме се върнали назад във времето!)
Ако научих едно нещо за зрелостта през 20-те си години, това е продължителността, към която ще отида, за да запазя свежестта на скъпоценните си хранителни стоки - защото наистина няма по-голямо съкрушение от хвърлянето на сноп пресни продукти в кошчето и гледайки как доларовите знаци вървят с него. С много * хм * мнения там може да стане трудно да се разбере истината от мита, когато става въпрос кои предмети да се съхраняват в хладилник и кои да се съхраняват в килера за най-добри резултати. (Не сме ли всички чували мита за държане на хляб в хладилника? Повече за това по-късно ...) Готови сме да се обзаложим, че вероятно в момента не сте в хладилник на тези предмети и (ако може да сме така) смели), ние също сме готови да се обзаложим, че сметката ви за хранителни стоки ще вземе a майор потапяйте, след като прочетете този списък - по-бързо, отколкото можете да кажете „авокадо & apos ;.
Авокадо
Не е тайна, че авокадото може да бъде фин плод. Един ден узрял, на другия ден изчезнал - и няма лъжица гуакамоле, за да се покаже. Ако държите няколко авокадо за забавления през уикенда, които не са съвсем готови, пуснете ги във вашата „прясна продукция“ чекмедже за значително забавяне на цикъла им. И обратно, ако сте готови да се потопите в тост с авокадо, преди вашият малък зелен приятел да е готов да си сътрудничи, оставянето на авокадо до прозореца на кухнята (като същевременно внимавате!) Може да ускори процеса на узряване.
Банани
Подобно на авокадото, хвърлянето на куп зрели банани в хладилника ще забави процеса, за да предотврати прекомерното му узряване. Ключът е да не ги добавяте преди те узряват, или вие рискувате изобщо да дерайлирате процеса на узряване, дори след като бъдат премахнати.
Лимони и лимони
Докато демонстрирането на лимони и лайм в красива купа на плота ви може да бъде изкушаващо за постигане на атмосфера на сглобеност, цитрусовите плодове ще продължат до четири пъти по-дълго, когато се съхранява в хладилник. Ако сте абсолютно трябва да , просто изберете да извадите своите цитрусови централни елементи само когато очаквате гости.
Тортили
Докато хладилните хлябове могат да доведат до изсъхване и застояване на вътрешността по-бързо, отколкото бихте предвидили (и представляват доста голямо предизвикателство при нарязването, когато става въпрос за дебел хляб като квас), обратното е вярно, когато става въпрос за тънко нарязана тортила. Поради тънкото си качество има по-малка възможност студеният въздух да проникне в празните джобове и да го изсуши. Тъй като тортилите са склонни към формоване, хвърлянето им в хладилника винаги е най-сигурният залог - и може да им помогне да издържат два пъти по-дълго.
Натурално фъстъчено масло
Ако сте се качили на естественото влакче с фъстъчено масло за здравни цели, знаете, че последното нещо, което искате, е да предпазите този специален артикул от разстояние. Тъй като естественото фъстъчено масло е наистина фъстъчено масло в най-чистата му форма (Помислете: фъстъци и малко сол), без консерванти, които да свързват двете заедно, е обичайно отделянето да се случи с маслата от фъстъците, издигащи се до върха. Тъй като се обработва без консерванти, маслото е по-податливо на формоване и винаги е безопасно да го съхранявате на хладно място.