Клещи за салата. Копчета на вратите. Бустер седалки. Като посетител на ресторант, може би сте чували, че тези често срещани предмети могат да бъдат огнища за бактерии. Но тук има по-изненадващо, което виси точно на вашата маса: Подправки.
Шейкъри за сол и черен пипер, бутилки с кетчуп и горчица, зехтин и оцет, списъкът продължава и продължава и всички те вероятно не са били санирани от векове. Тази бутилка лют сос, която искаш да докоснеш яйцата си? Също така, дами и господа. Дори не ни започнете с лепкавия буркан с кленов сироп, покрит с втвърдено вихрово ядливо лепило.
Разбира се, нереалистично е никога да не използвате никакви подправки, когато вечеряте навън, а някои аромати са по-лоши от други. Вземете горната част на шейкъра или мелницата например. „Д. coli обича да расте там “, казва д-р Чарлз Герба, микробиолог от Университета в Аризона ДНЕС . „Това е растителен продукт. Може би това има нещо общо с това.
След като съм работил в кухня на ресторант, мога да ви кажа, че някои неща всъщност се измиват редовно (дозатори за масло и оцет, гледам ви!). Но други, не толкова. Дори и да го направят, нищо не пречи на малкото дете да превърне солницата в играчката за обяд и да я замърси. Вашият най-добър залог? Вземете саниращи кърпички, които да използвате, след като докоснете тези обичайни виновници на масата. Или бъдете онзи луд човек, който съхранява пакети със сол и черен пипер и откъсва торбички за кетчуп в чантата ви. Ей, бие боледуване от заразяване с Е. coli.
За повече информация относно често срещаните места, които дебнат микроби и как да се справите, разгледайте нашето ръководство за най-затрупаните от микроби неща, които докосвате всеки ден.