В случай, че сте го пропуснали, има нова празнична тенденция, която вече се разпространява като горски пожар из целия Интернет и може да е най-вкусната досега. Да живееш под скала? Не сте в крак с времето? Докато сте пили горещ ябълков сайдер, хората вече са преминали към бомби с горещ шоколад, които превръщат основната ви халба горещо какао в безобразно празнично събитие.
Бомбата с горещ шоколад е куха сфера шоколад, която е изпълнена с всички качества на перфектната единична партида горещ шоколад. Всяка бомба е подсилена отвътре с микс от горещ шоколад (може да бъде закупен от магазина или предлагаме да направите вкусната домашна смес от тази баба в Южна Америка) и всякакви добавки, за които феята от захарна слива може да мечтае, като блата, парченца мента, парченца тофи, или празнични поръси. След като бъде пуснат в чаша с излята гореща вода или мляко, външната шоколадова форма се разтопява, разтваря се и експлодира с вашите инфузирани с какао съставки. Като бомба за баня, но доста по-вкусна. (Вижте видеото по-долу, за да видите какво имаме предвид.)
Въпреки че можете да намерите бомби с горещ шоколад в някои специализирани магазини за храни, наистина е по-забавно да си направите сами у дома, което е причината тенденцията да стане известна на TikTok. Хората правят най-лудите и най-снизходителни бомби с горещ шоколад, които можете да си представите - и това не е толкова трудно, колкото си мислите. Всичко, от което се нуждаете, е тези форми за печене от $ 6 от Amazon които улесняват работата на кухите шоколадови топки - и да следвате бързия урок по-долу.
Как да си направим бомби с горещ шоколад
Съставки
Шоколадови чипове (могат да бъдат полусладки, тъмни или бели, в зависимост от вашите предпочитания)
Смес от горещ шоколад
Всякакви добавки, които искате вътре (предлагаме мини блата, грубо смачкани ментови пръчици, осолени парченца карамел и всичко останало, което ви гъделичка)
Вие също ще имате нужда силиконови форми като тези по-горе и нещо за почистване на разтопения шоколад, като бастинг. Мнозина предпочитат да сглобят бомбите с горещ шоколад във форма за мъфини, покрита с чаши за печене, което помага да се направи по-малко бъркотия.
Указания
Разтопете шоколадовите стърготини в стъклена купа в микровълновата фурна, като разбърквате на интервали от 15 секунди до гладка смес.
Капнете купчина разтопен шоколад във формата и с помощта на лъжица или четка за гладене загладете вътрешността на формата, докато получите нещо, което прилича на малка шоколадова купа. Повторете с толкова много други форми, колкото искате да направите. Ще ви трябват две половини за всяка бомба. (Забележка: Работете бързо, за да избегнете прекалено дебел шоколад.)
Повторете второ покритие от шоколад върху всички форми - двата слоя трябва да са тънки! - и след това поставете в хладилника за около 45 минути. Шоколадът трябва да е твърд и сух.
Загрейте тиган на много ниско ниво върху плота на печката и поставете формата за мъфини с чаши за печене за сглобяване. Вземете една от формите за шоколад и загрейте шева, където ще запечатате двете половини заедно - само за няколко секунди.
Поставете в чаша за печене, за да задържите на място, и напълнете вътрешността на формата с една порция смес от горещ шоколад и вашите топинги. Загрейте шева на друга шоколадова форма и запечатайте двете половини заедно, за да затворите бомбата с горещ шоколад с екстри вътре. (Съвет: Ако шевовете не се слепват, можете също да разнесете или поставите тънък слой остатъци от разтопен шоколад по шевовете и да натиснете заедно.)
Когато сте готови за употреба, поставете в чаша и залейте с гореща вода или мляко, за да наблюдавате как бомбата ви с горещ шоколад се топи в най-празничното горещо какао някога. Разбъркайте, ако е необходимо! И не забравяйте да го заснемете!
Приготвянето на бомби с горещ шоколад у дома е лесно да се направи с приятели и семейството като празнично занимание, за да ви вдъхне дух - филмите на Hallmark, които играят на заден план и всичко останало.