Турция диаграмаКредит: Графика от Katie FieldНикой гост на празника не е по-важен от пуйката. Но може да имате късно пристигане на ръцете си, ако не го вземете във фурната навреме. Планиране на 15:00 хранене? Ще трябва да имате 20-килограмова птица (без пълнеж), която да готви около 10:30 сутринта. Не се стресвайте по математиката - просто следвайте нашата лесна диаграма, с препоръки от USDA .
71b4f1423795152fd5e1cfbcda96b00a.jpg Забележка: От съображения за безопасност, USDA препоръчва готвене плънка извън пуйката, за да се гарантира еднаква готовност. Ако решите да го натъпкате, проверете температурата в центъра на плънката, за да се уверите, че и той достига безопасните 165 градуса F (в противен случай бактериите могат да замърсят варената ви пуйка). Съхранявайте мокрите съставки за пълнене преди време в хладилник и отделяйте от сухите съставки до непосредствено преди смесване, пълнене в насипно състояние и варене. Залепване с гювеч? Все пак трябва да приготвите плънката до 165 градуса по Ф.
За повече информация относно безопасността на пуйките и пълнежа и съвети за готвене, вижте Сайтът на USDA , и намерете пълен Меню за вечеря за Деня на благодарността тук .
Това статия първоначално се появи на RealSimple.com .
Тази история първоначално се появи Време