2296301_atozg807.jpg Ако сте вдъхновени да направите своя собствена вегетарианска чиния след като прочетох за нашите любими от юг , изпробвайте тази рецепта за размер и разгледайте другите ни фаворити за съставяне на перфектната чиния.
- 2 чаши пресен градински грах
- 1/4 жълт лук
- 2 скилидки чесън, счукани
- 1 ч.л. кошерна сол
- 6 клончета прясна мащерка
- 4 пресни клончета магданоз с плосък лист
- Кухненски низ
- 2 супени лъжици масло
- 3 зелени лука, нарязани на филийки
- 3 супени лъжици. едро нарязани листа от пресен босилек
- Черен пипер
1. Вземете първите 4 съставки и 1 qt. вода до кипене в голяма тенджера на силен огън. Завържете мащерката и магданоза с кухненски конец. Намалете топлината до минимум; добавете билков пакет и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, 25 до 30 минути или докато грахът омекне. Отцедете граха, като запазите 1/4 чаша течност за готвене.
2. Разтопете масло в среден тиган на умерен огън. Разбъркайте граха и запазената течност за готвене; гответе 2 минути. Изхвърлете сноп от билки и клин от лук. Разбъркайте зеления лук и босилека. Добавете пипер на вкус. Сервирайте веднага
Парстелени нови картофи Зелен боб и обуглен лук
southfoodnow_online-banner.jpg Разкажете ни как се наслаждавате на южната храна с приятелите и семейството си, като маркирате вашите туитове, публикации във Facebook и Instagram с #SouthernFoodNow. Може да бъдете представени в предстояща публикация.