Луисвил: Родното място на чийзбургер



каелин Kaelin's сервира миниатюрни версии на известния си чийзбургер. | Кредит: Гари Кларк

Наскоро имах желание за добър, сочен бургер и чух слухове, че Луисвил предлага предложения, които биха посрамили марките за бързо хранене. Затова напълних отново лекарствата си за холестерол и тръгнах да търся най-доброто говеждо месо на кок. По-бързо, отколкото бих могъл да кажа, „Отворете сусамовото семе“, открих бургера от бургер Bluegrass. Ето поглед към четири от любимите ми.



Там, където започна чийзбургерът
През 1934 г. Карл Каелин хвърля предпазливост на вятъра - заедно с парче американско сирене върху хамбургер - в новия си ресторант. Роди се кулинарна наслада, а Kaelin's все още твърди, че е родното място на чийзбургера. Наистина ми хареса миниатюрната версия ($ 6,25 за половин дузина). Плата с чийзбургер в пълен размер се предлага с пържени картофи и кремообразна слама ($ 7,50). Най-доброто странично ястие: пресен кафяв хеш ($ 3,95). Най-добър десерт: Вдигна ръце, това е кремообразният Dreamsicle Shake ($ 3.50). Kaelin's : 1801 Newburg Road, Луисвил, KY 40205; (502) 451-1801 .

Понякога по-голямото е по-добро
Когато влязох в закусвалнята на Гени и подминах огледалната топка и аквариума, видях най-големия хамбургер, който някога съм виждал: „Сладкият татко бургер“ Трябваше ми не само вилица, но и мотокар, за да го повдигна. Тройният етаж е направен от 1 1/4 паунда смлян патронник и беше толкова вкусен, колкото и огромен ($ 10,50). Най-доброто странично ястие: Кисели краставички; тези вкусни пържени кисели краставички се сервират със сос за потапяне от хрян, направен от домашен дресинг от ранчо и лют сос ($ 5,95). Най-добър десерт: крем пай с фъстъчено масло ($ 5,95). Вечеря на Genny: 2227 Frankfort Avenue, Луисвил, KY 40206; (502) 893-0923 .





Какво? Няма кок?
Бях чувал скандална история, че Bristol Bar & Grille сервира бургер на английска кифла и я допълва с датско синьо сирене ($ 5,95). Звучеше странно и неамерикански - но вкусът се оказа неустоим. Въпреки че планирах да хапна само, хапнах всичко. Използвайки една йота сдържаност, се отказах от придружаващите ги чипове. Най-доброто странично ястие: зелено чили спечели тонове ($ 7.95). Тези скъпоценни камъни, пълни със сирене Monterey Jack и jalapeños - създават навици до такава степен, че Бристол ги изпраща от брега на брега. Най-добър десерт: мус от бял шоколад с малинов сос (4,75 долара). Bristol Bar & Grille : 1321 Bardstown Road, Луисвил, KY 40204; (502) 456-1702 .

Хранене на тъмно
По това време имах издайнически петна от бургери, затова избрах Jack Fry's, тъмен и приветлив ресторант с лесни за плъзгане кабини. Хората тук създават още един прекрасен бургер. Бургерът на Jack's (8,25 долара) идва с карамелизиран лук; Чедър, Стилтън или швейцарско сирене; сланина; и пържени картофи отстрани. Лукът направи разликата тук, а атмосферата направи храната още по-добра. Най-доброто странично ястие: супа от домати-артишок ($ 3,50). Най-добър десерт: крем карамел с ягоди ($ 4,50). Джак Фрай : 1007 Bardstown Road, Луисвил, KY 40204; (502) 452-9244 .



Препоръчани резултати от търсенето:

  • Потърсете нашите статии за пътуване за повече дестинации и ресторанти за пътуване в Кентъки

Тази статия е от броя от март 2005 г Южен живот. Тъй като цените, датите и други специфики подлежат на промяна, моля, проверете цялата информация, за да се уверите, че тя все още е актуална, преди да направите плановете си за пътуване.