Известните плодови пайове на Hubig бяха основна храна в кутиите за обяд в Луизиана в продължение на десетилетия. Фабриката на компанията в квартал Faubourg Marigny в Ню Орлиънс извади перфектни малки подложки с вкусове като ябълка, лимон, праскова, ананас и най-добрата череша. Фабриката на Hubig’s Pies успя да оцелее след опустошението на урагана „Катрина“ и въпреки това раздаде пържените си пайове на щастливи ръце и уста. Но през 2012 г. пожар обхвана фабриката и извади Hubig’s Pies от бизнеса. Сега те най-накрая са готови за завръщане.
Пайовете на Hubig в опаковкатаКредит: Мег МаккиниПайове на Hubig собственикът Андрю Рамзи и губернаторът на Луизиана Джон Бел Едуардс обявиха, че компанията връща прочутите си плодови пайове, благодарение отчасти на инвестиция от 1,37 милиона долара и много фенове, които копнеят за ръчен пай.
Пайовете на Hubig от Ню ОрлиънсКредит: Арт МериполНикой не възприема традициите и добрата храна като хората в Луизиана, каза губернатор Едуардс, докато обявява завръщането на компанията за пайове, според местните новини , WAFB в Батън Руж. Hubig’s Pies са уникални за Луизиана като Mardi Gras и ние приветстваме завръщането на тази емблематична местна марка с отворени обятия и празни стомаси. Щастливи сме да помогнем за подкрепата на Hubig’s Pies, тъй като тя възражда страхотна кулинарна традиция и създава нови възможности за кариера в богатото кулинарно наследство на Луизиана.
Собственикът на Hubig Andrew Ramsey каза на Ню Орлиънс Times Picayune когато новите Hubig's Pies най-накрая започнат да се пускат, надяваме се, че през 2020 г. те правят всичко възможно, за да са сигурни, че ръчните пайове са такива, каквито хората ги запомнят. Това означава същата хрупкава коричка, пълнеж и дори восъчните хартиени торбички, щамповани с познатото лого на Hubig.
След като компанията започне да работи, сладките черешови пайове (и лимон, кокос, шоколад и др.) На Hubig ще се върнат на рафтовете на магазините, което ще направи много щастливи клиенти в Луизиана и извън нея.