Пътувайте по Тексас Хил КънтриBluebonnets запълват полета през Тексас Хил Кънтри през пролетта. | Кредит: Ван Чаплин Ден първи: Джонсън Сити до Фредериксбърг
Разстояние: 70 мили
Има нещо опияняващо за сезона на дивите цветя в Тексас Хил Кънтри - и аз не говоря само за посещение на някоя от 33-те винарни, открити по време на годишната Пътека за вино и диви цветя (13-22 април; texaswinetrail.com ). Също така е прекрасно време да разгледате страната на хълма и няма по-добър начин да се насладите на красотата и виното, отколкото на пътуване.
Започнете в Джонсън Сити, тъй като родното място на бившия президент Линдън Б. Джонсън празнува диви цветя със събития през целия месец ( johnsoncity-texas.com ). Обядвайте в Pecan Street Brewing (106 East Pecan Drive; pecanstreetbrewing.com или 830 / 868-2500), разположен точно срещу площада от историческата съдебна палата. Измийте бургера от агнешко месо Baah Baah Black Sheep (10,95 долара), покрит с разбита фета и пълнозърнеста горчица, с пинта от County Jail Pale Ale (3,50 долара), дълбоко златно варене с цитрусов аромат и фино пикантен вкус.
След това направете кратък завой до Държавен парк Perdernales Falls (2585 Park Road 6026; 830 / 868-7304), едно от най-красивите места в страната на хълма, за лесен, живописен поход.
Ако обичате да наблюдавате птици колкото да гледате цъфтеж, разгледайте Пансион със закуска Songbird Meadows (1022 Stanton Ranch Loop; songbirdmeadowsbb.net или 830 / 868-2468), преди да напусне Джонсън Сити. Мирното, възстановително отстъпление на Патрик и Пати Маклайд включва 18 акра, които през пролетта се пълнят с мигриращи птици. Продължете по US 290 West и вземете изхода Stonewall за Лозя Бекер (464 Becker Farms Road; beckervineyards.com или 830 / 644-2681). Вземете бутилка от каберне „Newsom Reserve 2009“ ($ 40), за да се насладите с дебела пържола, когато се приберете у дома.
Непосредствено преди да стигнете до Фредериксбург, ще видите оживените полета, които обявяват Ферми за диви семена (100 Legacy Drive, на около 7 мили източно от Фредериксбърг на САЩ 290; wildseedfarms.com или 800 / 848-0078). Струва си да спрете в най-голямата работеща ферма за семена на диви цветя в страната, за да разгледате стоките и да видите местни пеперуди, които пърхат из грандиозната градина на пеперудите. Ако сте в града, отбийте се за Празника на дивите цветя, 7-22 април.
С настъпването на вечерта точно сте навреме за полумрак чаша вино в Фермерска ферма за билки (Ул. Уитни 405; fredericksburgherbfarm.com или 830 / 997-8615). Настаняване в една от неделните къщички Haus (от $ 179), моделирана след историческите градски къщи, които германските фермери някога са използвали през уикендите, когато са дошли в града. Фермата на билките също включва местни цветове и местни билки в менюто на своя ресторант Farm Haus Bistro, където ястия като пиле, приготвено под тухла с билка салса и кремообразна билка полента ($ 24), използват ароматно от задната част на двора на фермата.
Ден втори: Фредериксбърг до Браунвуд
Разстояние: 185 мили
Събудете се, сложете кафенето и проверете пощенската кутия пред стаята си. Ако флагът е издигнат, то току-що изпечен кроасан, канелено руло или парче киш са доставени за закуска. Насочете се към САЩ 87 на север към Мейсън. Пътят ще ви отведе покрай кози, разглеждащи ниски крайници, прекрасни каменни немски ферми и хълмове, изпъстрени с цветя.
Когато ударите Мейсън, спрете на Сантос Такерия (Ул. Сан Антонио 205; santostaqueria.com или 325 / 347-6140) и направете собствена паша с тиква гордита, направена от сотирани местни зеленчуци в брашно или царевична черупка ($ 3,50), чипс и гуакамоле ($ 7) и чаша сангрия ($ 7).
Следвайте САЩ 377 покрай Брейди до Браунвуд за акра и декара тексаски сини мрежи. Изходни изби ( wayoutwineries.org ), група, която организира обиколки на седем малки бутикови изби в горната част на Хил Кънтри, е домакин на ежегодното си пътуване Wildflower Road Trip на 13-15 април. Карън Джонсън, президент и съсобственик на групата Винени изби Alamosa в Бенд (677 County Road 430; alamosawinecellars.com или 325 / 628-3313), казва, че кореопсисът започва да цъфти в района на Браунвуд в началото на сезона на дивите цветя, последван от индийски четки, иглика, жълти маргаритки, лилав конски мента и вербени.
Карайте 28 мили от Brownwood до Comanche и спрете на Лозя Бренън (802 South Austin Street; brennanvineyards.com или 325 / 356-9100), където Вионие Пат Бренан последователно печели международни отличия. Примерете най-доброто от Pat в красивия бар със сапунен камък в лозарската дегустационна зала McCrary House, разположен в историческа сграда от 1879 година.
Сега се върнете към Brownwood и се регистрирайте в Звезда от Тексас Пансион и закуска (650 Морелок Лейн; star-of-texas.com или 325 / 646-4128), малък B & B с настаняване, вариращи от Spartan Park Home от 1955 г. до стая на втория етаж с прекрасен балкон, подобен на дървена къща (стаи от 139 $). Насладете се на чаша вино, докато гледате как миниатюрните магарета на собственика пасат на близкото пасище; след това се насочете към вечеря в Ресторант Костенурка (514 Center Avenue; theturtlerestaurant.com или 325 / 646-8200). Поръчайте местно вино и пица, приготвена с огнище, в съседната на Enoteca ресторант. Собственикът Мери Стенли популяризира бавна, прясна храна и пътува често до Италия за вдъхновение. Запазете място за десерт в (също прилежащата) Gelateria. Всяка седмица носи 16 нови вкуса на италиански сладолед, включително няколко с регионални обрати, като Jalapeño Peanut Brittle, сладко-пикантен завършек на два дни, цъфтящи от забавление.