Обратно в Day Bakery



Обратно в Day Bakery е ценно кафене в Савана, Джорджия. Точно по улицата е от Флоренция , и е прекрасно място да се насладите на чаша кафе и сладкиши. Всичко е направено от нулата и те се фокусират върху сезонни, пресни храни! За закуска имат бискони, кифли, кифли и други сладкиши. Трудно ми е да избера любимо следобедно лакомство между всички забавни вкусове на кексчетата, браунитата, пудингите, бисквитките и пайовете!



Любимата ми част от тази пекарна е, че това е малък семеен бизнес, който се стреми да бъде положителна част от общността. Пекарната е призната както на местно, така и на национално ниво заради невероятните си десерти и прекрасния обяд. Собствениците, Черил и Гриф, бяха мечтали да притежават пекарна, в която всичко беше направено от нулата. Те отвориха с минималистичен бюджет и чрез своята страст и отдаденост на бизнеса си, те изградиха „Най-добрата малка пекарна на юг“. Те със сигурност са перфектната двойка, тъй като Черил обича да пече, а Гриф е запален по творенията за обяд.

И двамата бяха номинирани от Джеймс Биърд за изключителни пекари и автори на най-продаваните готварски книги в Ню Йорк. Заедно те имат най-продаваната готварска книга на New York Times, Обратно в дневната пекарска готварска книга , който има предговор от Пола Дийн. Те не само споделят някои от най-популярните си рецепти в тази готварска книга, но и разкриват своите техники за печене и специални съвети за подобряване на представянето на десертите. Те получиха многобройни отличия, от най-добрата готварска книга на Алианса на Южния независим книжар за 2013 г., до една от най-добрите готварски книги на Food & Wine за 2013 г. Те бяха представени в шоуто на Марта Стюарт, а също така бяха представени и в новия York Times 36-часова серия, Живот в провинцията , Южен живот , Redbook , Вкусът на юга , и дори Готвене с Паула Дийн .





Излишно е да казвам, че трябва да посетите пекарната и да видите, или по-скоро да опитате, сами! Ако сте в Савана за уикенда, не забравяйте да отбиете в събота, защото те са затворени в неделя и понеделник.

За повече препоръки за пътуване в Савана, вижте Пътеводител на Lavin Label .



kelliboydphotography0427.jpg kelliboydphotography0427.jpg kelliboydphotography0425.jpg kelliboydphotography0425.jpg kelliboydphotography0432.jpg kelliboydphotography0432.jpg kelliboydphotography0424.jpg kelliboydphotography0424.jpg kelliboydphotography0430.jpg kelliboydphotography0430.jpg kelliboydphotography0435.jpg kelliboydphotography0435.jpg

Фотография на Кели Бойд