Инструменти за печенеКредит: Дженифър Р. Давик Смесителни купи
Комплект метални или стъклени купи за гнездене в три различни размера се равнява на една за всяка задача - смесване на сухи съставки, сметаново масло и захар или топене на шоколад.
Мерителни чаши и лъжици
Надежден метален комплект мерителни чаши за сухи съставки и стъклени мерителни чаши с устна с размери до 4 литра за течности са работни коне на кухнята на пекаря. Комплект мерителни лъжици на пръстен поддържат нещата заедно и подредени.
Разбъркайте
За разбиване на яйца, разбиване на яйчен белтък или сметана или разбъркване на сухи съставки, балонният размах е задължителен.
Сито / Мрежова цедка
Независимо дали използвате ръчно сито или цедка с телена мрежа, и двете произвеждат леко, пухкаво брашно без бучки, което дава нежни печени продукти. Те могат също да се използват за прах на печени изделия с пудра захар или какао.
Дървени лъжици
За смесването на тестото има малко по-добри (или по-евтини) инструменти в кухнята.
Точилка
Независимо дали ще изберете такъв от дърво или мрамор, с дръжки или без, изберете тежък, за да не се налага да натискате прекалено силно, докато разточвате тестото.
Лъжички
Лопатките в стил сладолед се предлагат в много размери, за да порционират тесто с точност, а задействащото действие на лъжичките поддържа ръцете чисти.
Шпатули
Изберете гъвкави гумени за сгъване на съставки и изстъргване на купички, метални разновидности за прехвърляне на бисквитки в охлаждащи стелажи и малки компенсирани шпатули за обледяване или преместване на по-малки бисквитки от тиган в чиния.
Форми за бисквитки
С опции във всякаква форма и размер, които можете да си представите, тук се забавлявате с разточено тесто за бисквити.
Пергаментова хартия
Направете почистване, като облицовате тигани с пергамент, за да предотвратите залепването на печени изделия.
Тигани
По-големи от повечето листове за печене, тиганите с желирани ролки са всичко, от което се нуждаете за печене на бисквитки. Други опции включват изолирани и незалепващи листове за печене.
Кухненски таймер
Ако не използвате ръчен часовник, мобилен телефон или таблет, за да определите времето за печене, старомодният таймер е задължителен.
Охлаждаща стойка
Вдигнатите мрежести решетки позволяват на въздуха да циркулира около бисквитките, така че да се охладят равномерно и бързо.
Кутии за бисквитки
Най-хубавото нещо след нарязания хляб е херметичният контейнер. Декоративните са чудесни за даване, но всякакъв вид поддържа бисквитките свежи по-дълго.
Термометър за бонбони
Те са предназначени за точно измерване на високи температури на храни, като карамел. Купете такъв с приставка за клип, за да не се налага да го държите, докато разбърквате.
След като разполагате с основните инструменти, разгледайте нашите най-обичани бисквитки и барове. Ще настроите продажба на печене или ще донесете на съседите си пресни бисквитки за нула време.