screen-shot-2014-11-10-at-4-34-17-pm.png Сини, гарнирани с бутил сно топчета, шейкъри за коктейли по-големи от главата ви, захаросани свински коремни трюфели никога не бихме обвинили готвача Емерил Лагаси, че не знае как да си прекара добре , но през изминалия уикенд видяхме от първа ръка как мъжът организира парти.
Годишният уикенд за набиране на средства за неговата съименническа фондация , която помага на деца в неравностойно положение чрез кулинарни програми, изведе най-добрите готвачи на Юга за сваляне на будин.
Ето пет неща, които видяхме (ядохме изядени) през уикенда.
1. Хю Ачесън го изчука за нашата камера с пълнените от Boudin пъдпъдъчи крака с Chow Chow Vinaigrette. Хю спечели и за: Who Wear It Best? Издание на престилка
img_5836-1-copy.jpgemPhoto: Хана Хейс / em2. Споменахме ли захаросаните трюфели от свинско месо? О, ние го направихме? Това е така, защото те са неподправен гений, проявен в захар, свинско и шоколад - геният, принадлежащ на готвача Тори Макфейл от институцията NOLA Дворецът на командира .
img_5840-copy.jpgemPhoto: Хана Хейс / em3 . Натъкнахме се на новия ни най-добър приятел Алекс от ресторант NOLA Дик и Джени от масата на бистро на Мартиника. Той удобно имаше проблем с Южен живот Издание на благодарността в чантата му за импровизиран преглед на рецепта.
img_5837-copy.jpgemPhoto: Хана Хейс / em4. Прекосих едно от мечтаните ми селфита извън списъка, когато NOLA Шеф Джон Беш на такива ресторанти като Неделя и наскоро отворената Джони Санчес се съгласи с молбата ми, макар и донякъде объркана. #magic
screen-shot-2014-11-10-at-5-23-26-pm.pngemPhoto: Хана Хейс / em5. Измислихме електричество, сложихме човек на Луната и създадохме Интернет. Сега по-конкретно Америка Дики Бренан , може да добави сливането на sno-ball и boudin наденица заедно към нашия списък с изключителни постижения. Ето го: сно-топка с вкус Андигатор на Абита бира и гарнирано с парче будин. Нещата от чудеса, все пак.
img_5863-copy.jpgemPhoto: Хана Хейс / em