Домашни съвети: Почистете грила сиПоддържайте външния си грил във върхова форма. Всичко, от което се нуждаете, са няколко евтини инструмента и малко грес за лакти. | Кредит: Ван ЧаплинПоддръжка на скара 101
- За да предотвратите залепването на храната, леко покрийте решетката с масло с висока температура на пушене, като фъстъчено масло, преди да включите скарата. Спреят за готвене също работи.
- Скарите се почистват най-добре, когато са леко топли. След готвене, изтъркайте решетката с телена четка или топка алуминиево фолио с голяма натовареност, държана между клещите. Използвайте месингови телени четки върху решетки от неръждаема стомана и такива от неръждаема стомана върху чугун.
- Когато скарата се охлади напълно, избършете разливите с влажна хартиена кърпа. Гресът и солта ускоряват корозията.
- За скарите с въглища изхвърляйте пепелта, след като те са напълно охладени. За газови скари редовно почиствайте или сменяйте облицовката на уловителя.
- Поставете водоустойчив капак върху грила след всяка употреба.
Освободете се
Когато температурата на открито се повиши, буркан сос за барбекю, пакет прясно пиле и грил в задния двор предлагат примамлива алтернатива на робството над гореща печка. Готвенето е непринудено и просто, но не позволявайте това да ви заблуди да вземете леко грижата си. Знаейки как правилно да почиствате и поддържате скара, ще осигурите страхотни барбекюта за години напред.
Годишно поддържане
- Почиствайте грила внимателно веднъж годишно. Ако готвите целогодишно, почиствайте грила си през пролетта и есента.
- Комбинирайте една част дестилиран бял оцет и една част вода в спрей бутилка и след това покрийте вътрешността на скарата. Затворете капака на грила и оставете да престои един час. Разтворът ще разбие изгорелите частици, което ще ги направи по-лесни за отстраняване с четка. Избършете с мокра кърпа.
- Почистете решетката с гъба и мек сапун за миене на съдове или опитайте препарат за почистване на фурна или скара, като внимателно следвате инструкциите на производителя. Забележка: Използвайте препарат за почистване на фурната само върху решетката, защото това може да повреди боядисаните повърхности.
- За да премахнете ръждата по външната страна, използвайте фина подложка от стоманена вълна, за да търкате внимателно петна. Напръскайте зоната с боя, направена за скара.
Безопасност на скара
Използването на подходящи предпазни мерки е също толкова важно, колкото и почистването. Направете тези четири стъпки, за да избегнете често срещани грешки на скара.
- Не забравяйте да отворите капака, преди да запалите вашата газова скара.
- Уверете се, че вашата скара е на поне 10 фута разстояние от къщата ви и от други запалими материали. Никога не запалвайте скарата си в затворена зона.
- Ако нямате течност с по-лек въглен, никога не замествайте бензин или керосин. След като стартирате скарата, бъдете търпеливи. Не добавяйте още по-лека течност, за да ускорите процеса на нагряване.
- Съхранявайте резервоари за пропан навън, защитени от пряка слънчева светлина.