Тази неделя, 3 ноември, е Национален ден на сандвичите и вместо дневна релаксация, Popeyes иска отново да повиши кръвното Ви налягане чрез пуска още един кръг от своите вирусни (и в момента разпродадени) пилешки сандвичи . Не толкова случайно неговият съперник в този разгорещен пилешки дебат, Chik-Fil-A, е затворен в неделя, а Wendy’s вече отстъпи по време на първия кръг от войната, казвайки, че изобщо няма дебати.
Сега не знаем за вас, но не искаме да прекарваме това, което трябва да бъде спокоен ден, в лов за друг сандвич с пилета на Popeyes. Ние сме по-добри от това - и по-интелигентни - защото вместо да стоим на дълги опашки тази неделя, планираме да приберем собственото си парче сандвич доброта от дома.
Всички тук се карате кой от тези глупаци има втория най-добър сандвич с пиле. pic.twitter.com/4v9RJFgy0T
- Уенди (@Wendys) 19 август 2019 г.
Събрахме няколко вкусни рецепти за сандвичи с пиле, за които знаем, че ще откриете, че са по-добри от Popeyes, Chik-Fil-A и смеем да твърдим, дори Wendy's. От копия до домашно медено масло, тези пилешки сандвичи ще ви накарат да жадувате повече и не е нужно да напускате дома, за да хапнете.
Зареждането на плейъра ...01Пилешки сандвич ‘BB Roo’ ИНГРЕДИЕНТИ: ПИЛЕ Остатъци пържени пилешки бедраЧЕРВЕН ЛИЧЕН СОС ЗА БАРБЕКЮ2 чаши кетчуп1 чаша нарязан лук1/2 чаша нарязан цял лук1/2 чаша манго на кубчетаЕдно 1-инчово парче джинджифил, обелено и смляно1/4 опакована чаша светлокафява захар2 супени лъжици ябълков оцет1 супена лъжица соев сос1 супена лъжица доматено пюре2 чаени лъжички смлян бахар1 чаша бира, за предпочитане Red Stripe1 цяло хабанеро или скоч чили КРАМО-ЯБЪЛКИ РОБ 1/4 чаша гръцко кисело мляко1/4 чаша заквасена сметана2 супени лъжици зехтин1/2 лимон, сок1 краставица, грубо обелена и посевна2 зелени ябълки, обелени и обелени2 цели люспи, нарязаниГруба кошерна сол СОСЪТ НА ШКАЛОН 3 цели люспи1 чаша заквасена сметана1½ чаени лъжички чипотъл чили на прахГруба кошерна сол НАСОКИ: За соса за барбекю Red Stripe: Смесете заедно всички съставки, с изключение на бирата и чилито, в тенджера на средно силен огън. Оставете да къкри и след това намалете котлона на ниско ниво и оставете да къкри, докато лукът и мангото омекнат, около 20 минути. Добавете бира и чили и оставете да къкри, докато сосът стане плътен и лъскав, около 20 минути. Прецедете и изхвърлете твърдите вещества. За краставица-ябълка: Разбъркайте кисело мляко, заквасена сметана, зехтин и лимонов сок заедно в купа. Настържете краставица и ябълки върху големите дупки на ренде за кутия върху чиста кухненска кърпа. Изцедете течността. Към дресинга добавете краставицата, ябълката и люспите. Подправете със сол и хвърлете добре. За соса от лук: Загрейте грил тиган на силен огън. Намалете котлона на средно ниво и печете скаридите на скара, докато омекнат и овъглени на петна, около 3-4 минути. Охладете до стайна температура. Накълцайте лука и смесете с останалите съставки. Покрийте и охладете до готовност за сервиране. Да служа: 1. Загрейте тиган или грил тиган на средно силен огън. 2. Разделете кифличките, намажете ги с леко масло и ги препечете на скарата. 3. Намажете малко сос от лук по дъното на кифличките. Поставете пилешко бедро върху всеки кок, като лъжица щедро количество сос върху всеки. Добавете малко слама, сложете горната част и сервирайте. чрез ДНЕС
Снимка: Nathan Congleton / ДНЕС
02Пилешка бисквита с мътеница с лют сос от праскови Habanero + медено масло ИНГРЕДИЕНТИ: КРЕМ СИРЕ БИСКВИТИ 3 чаши брашно за всички цели2 чаени лъжички бакпулвер1 1/2 пръчици (3/4 чаша) студено осолено масло3/4 чаша мътеница1/4 чаша мед8 унции крема сирене на кубчета ХАБАНЕРО ПРЕСКА ГОРЕЩ СОС 4 зрели праскови нарязани4 семена от люти чушки хабанеро, ако искате мек лют сос2 скилидки чесън смлени или настърганисок от 1 лимон1 чаена лъжичка сол1/2 чаша ябълков оцет1/2 чаша вода2 супени лъжици мед ПЪРЕНО ПИЛЕ ОТ МАСЛО 3 яйца1 чаша мътеница1 чаена лъжичка подправена сол1 паунд обезкостени пилета без кожа2 чаши самонадигащо се брашнорастително или рапично масло за пържене МЕДНО МАСЛО 1 пръчка (1/2 чаша) осолено масло омекотено1/4 чаша мед НАСОКИ: КРЕМ СИРЕ БИСКВИТИ Загрейте фурната до 350 градуса F. В голяма купа смесете брашното и бакпулвера. Разбийте, докато се смесят. С помощта на вилица, блендер за сладкиши или ръцете си добавете парченца масло към брашното и разбъркайте, докато останат груби малки трохи. Разбъркайте мътеница и мед и изсипете в брашното. Разбъркайте с лъжица, докато просто се смеси, опитвайки се да не се смесва. Използвайте ръцете си, ако е необходимо, за да съберете тестото. Сгънете крема сиренето. Използвайте мярка с 1/4 чаша, за да пуснете тестото върху намазнена бисквитка или да притиснете тестото върху лист пергаментова хартия или дъска за рязане, след което използвайте резачка за бисквити, за да оформите тестото на кръгчета. Печете 20-25 минути или до леко златисто. ХАБАНЕРО ПРЕСКА ГОРЕЩ СОС Добавете съставките за лютия сос към блендер или кухненски робот и разбъркайте до гладка смес. Добавете соса в тенджера и оставете да заври. След като заври, намалете на бавен огън и оставете да къкри 15-20 минути или докато леко се сгъсти. Оставете да се охлади напълно и след това съхранявайте в стъклен буркан в хладилника за 1-2 седмици. ПЪРЕНО ПИЛЕ ОТ МАСЛО Загрейте маслото до 350 градуса F. в дълбока тенджера с тежко дъно. Не пълнете тенджерата повече от 1/2 с масло. Подправете пилето с подправената сол. Добавете брашното в плитка купа или чиния за пай. В друга (средно голяма) купа разбийте заедно яйцата и мътеница. Потопете подправеното пиле в сместа от яйца / мътеница и след това покрийте добре в брашното. Поставете пилето в предварително загрятото масло и запържете пилето в маслото до кафяво, хрупкаво и сготвено за около 6-8 минути. Отцедете върху хартиена хартия, покрита с бисквитки. МЕДНО МАСЛО В купа смесете меда и маслото, докато се смесят. ДА СЛУЖА Загрейте бисквитите и след това ги нарежете наполовина. Намажете всяка бисквита с медено масло и отгоре с пържено пиле. Полейте с лют сос. чрез Полупечена реколта
Снимка: Полупечена реколта
