Ресторантът на Dooky Chase’s получава първи маркер по пътеката за граждански права в Луизиана



Службата по туризъм в Луизиана инсталира първия от многото маркери на пътеката за граждански права в Луизиана в понеделник.



Подполковник Били Нунгсесер и семейство Чейс бяха на разположение за разкриването на висок шест фута стоманен силует на протест, издигнат пред ресторанта на Dooky Chase's, световноизвестната заведения за хранене в Ню Орлиънс, която служи като безопасно място за среща на работници по граждански права.

„Ресторантът на Dooky Chase в Tremé, най-старият афро-американски квартал на страната, посрещна активисти на креолска кухня и тайна стая за срещи на горния етаж, където се проведоха обширни стратегии“, се казва в сайта на пътеката за историческия ресторант.





Лия Чейс, широко смятана за „кралица на креолската кухня“, и съпругът й Едгар Лорънс „Дуки“ Чейс-младши управляваха ресторанта на Дуки Чейс повече от 50 години. През поколенията светила, президенти и безброй редовни хора вечеряха на незабравимите креолски ястия на Лия.

След смъртта на Лия през 2019 г. на 96-годишна възраст, ресторантът е в ръцете на децата и внуците на двойката.



„Да имаме черен, висок шест фута маркер със стоманена рамка, открит пред Dooky Chase's, е най-голямата чест, на която бихме могли да се надяваме в Dooky's“, каза Едгар „Dooky“ Chase III WVUE .

Пътят за граждански права в Луизиана серия от 15 маркера в целия щат, придружен от интерактивен уебсайт, описващ Движението за граждански права през 50-те и 60-те години.

Nungesser каза NOLA.com че пътеката е вдъхновена от Пътя на гражданските права в САЩ, добавяйки, че той смята, че е важно да се обучават поколенията за борбите, които черните хора срещат в сегрегирания Юг.



„Няма по-добро време от сега да почете тези герои“, каза той.

За повече информация посетете LouisianaCivilRightsTrail.com.