Ако някога сте били във Вашингтон, тогава има шанс да знаете нещо или две за соса мамбо. Перфектната комбинация от този сладко-остър сос, който всички в DMV знаят и обичат (особено на пилешки крилца), няма нищо по-съществено за района на DC, отколкото може би, gogo музика.
Искайки да се възползва от тази културна основа, Анди започна да изгражда своя Анди Фабрика марка на 5-годишна възраст в домашната си кухня на окръг Принц Джордж, MD, като част от предприемачески проект за домашно училище. Той продължи да расте и да развива своите рецепти и компанията още през тийнейджърските си години като начин да се справи с развода на родителите си и да финансира образованието си в колежа.
Заедно с брат си Найлс Анди разработи един от най-популярните сосове от мамбо в региона на DC: сосът от мамбо на чичо Дел. Пикантният, пикантен, но сладък сос върви чудесно на почти всичко - от крилца, до ребра, до месо, до потапяне и др. Братята обичат да запознават хората с оживения свят и силната култура, която майка им им е предала, докато се разхождали из окръг Колумбия, търсейки крила и мумбо сос от любимите й места.
Да не говорим, че младите братя не само създават финансови възможности за тях и техните семейства, но и вдъхновяват други чрез своето младо предприемачество. В това интервю за ESSENCE, Анди Бъртън, основател на Andy Factory, споделя повече за значението на соса мамбо, защо е създал сос от мамбо на Uncle Dell, как е хванал предприемаческата грешка и какво следва за него след дипломирането.
Какво означава сосът мумбо за културата във Вашингтон?
DC, който съществува днес, е значително облагороден. Докато пораснах, го виждах по лицата на родителите си. Всеки път, когато шофирахме из града, ги чувах да говорят за местата и хората, които вече не бяха там. Изглеждаше им болно, когато видяха определен нощен клуб или забележителност, трансформирани в нещо друго. Чувствам, че сосът мамбо е и винаги ще бъде един от предварително джентрифицираните артефакти на града. Работим по специален проект, за да отдадем почит на тази уникална култура, която роди този невероятен сос. 
Какво отличава Uncle Dell от другите мамбо марки?
Когато разграничаваме соса за мамбо на чичо Dell от другите, първо трябва да разгледаме правописа на името. Mumbo с u всъщност се отнася до сос от Чикаго. Мисля, че сосът за мен е по-скоро сос от барбекю. Мамбо с а обикновено отразява традиционния стил мамбо сос, създаден в изпълнението на DC. За мен сосът на чичо Dell Mambo е просто толкова автентичен, но многостранен. Искам да кажа, че това е истинското нещо, но все пак успяхме да използваме този сос за някои наистина гурме ястия и като сос за малко нестандартни хранителни продукти. Да, това е крил сос, който поколението на моите родители обича, но е много повече. Визирах мамбо соса на чичо Дел като сос от хамелеон. Толкова добре се адаптира към всичко!
Линията за сосове е кръстена на дядо ви, Wardell Guyton. Кой е най-големият урок, който научихте от реалния живот чичо Дел? Зареждането на плейъра ...
Нарекохме го Попи и най-големият урок дойде, когато за първи път продадох бисквитки за Andy Factory на петгодишна възраст. Част от проекта беше да работя с друг брат или сестра, така че ‘наех’ Бий (брат ми), който беше на седем по това време. Когато събрах парите от бисквитките, се отказах да платя на брат си. Майка ми искаше това да е мой избор и почти две седмици ме питаше дали ще му плащам. Аз отказах. Исках всички пари за себе си.
Моят Попи се обади по телефона с мен и каза Анди, трябва да направиш ведомост! Той каза, че хората няма да искат да ми помогнат отново, ако не се справя с думата си. Това, което научих от неговия коментар, беше - като цяло - да спазвам думата си пред хората. Също така научих, че трябва да плащате добри пари на добри хора за добра помощ. Наличието на способни доставчици на бизнес услуги около мен е безценно и рано научих, че трябва да съм готов да платя за това.
За първи път основахте Andy Factory, когато бяхте на пет години. Какво мислите, че предизвика вашата предприемаческа грешка на толкова млада възраст? Кой е най-големият ти мотиватор?
Майка ми беше искрата за моята предприемаческа грешка. Тъй като бяхме в домашно обучение и бяхме толкова много от нас, тя използва много проекти като начин да преподава на различни възрасти, а също и да преподава различни уроци. Тя каза, че да знаеш какво не искаш да правиш в живота може да бъде също толкова важно, колкото да знаеш какво искаш да правиш. Ето защо тя ни накара да започнем различен бизнес. Поне бихме могли да кажем, че сме го пробвали.
Майка ми каза, че веднага е видяла в личността ми, че съм предприемач. Няколко години по-късно в нашия град имаше голяма виелица. Исках да изрипам сняг за няколко съседи. В крайна сметка с Бий стартирахме услугите на Burton Brothers. По време на втория сняг през следващата година се накарахме и поехме твърде много клиенти. Не успяхме да загребем всяка алея. Трябваше да анализираме провала си и да напишем обяснение и извинение на всеки клиент. Беше унизително, но ми хареса предизвикателството да се опитам да запазя останалите клиенти. И успяхме да направим точно това. Почти всеки от тях оставаше клиент до около 15-годишна възраст. Дори наехме други деца от квартала и някои наши приятели.
Въз основа на всичко това, притежаването на собствен бизнес винаги е било мое желание, но „гладът“ наистина да го осъществи беше едва през август 2019 г. Почти година преди това баща ми реши да напусне семейството ни и да живее с колега и нейното дете. Това опустоши майка ми и нас, децата също. Той каза, че е напуснал майка ни, а не нас, но не е така. Бях ядосан и разочарован, но направих всичко възможно да бъда там за своите братя и сестри. Единадесет месеца след като той замина, майка ми го помоли за помощ с големи разходи. Той й каза, че трябва да живеем така, сякаш нямаме пари. Баща ми е лекар. Не сме се борили преди и не мислех, че трябва да започнем по това време само защото той искаше да си тръгне. Коментарът и ефектът му върху майка ми и братята и сестрите ме разочароваха и също ме мотивираха. Когато се замислих да огранича това, което е било удобен начин на живот поради лошия избор на баща ми, беше лесно да се върна към онези ранни уроци за самопомощ и отлично обслужване на клиентите и да разширя бизнеса си със сосове.
Какво следва за вас?
Честно казано, приемането на мамбо сос на Uncle Dell’s като нов кетчуп и новия и по-добър сос за барбекю! Това е, върху което съм фокусиран на всяка цена. Нашият сос е толкова добър. Просто трябва да измислим как да стигнем до повече хора .. за да ги накараме да опитат с една капка ... това е всичко, което е необходимо. След това те винаги се връщат и казват, че сега той е чичо ми!
Сосът се предлага в три вкуса - пикантен, коктейл и оригинален - и се продава на цена от 7,50 долара за бутилка, която може да бъде закупена на уебсайта на компанията.
