Югът е благословен със стотици изключителни фурни за барбекю и те се различават значително в техника и стил, което прави почти невъзможно да се обяви някоя конкретна за най-добрата. Съответно гласуването за най-добрите стаи за барбекю на Юг завърши в мрачна жега, като победителят от миналогодишния конкурс, Южното душевно барбекю на остров Сейнт Саймънс, Джорджия, и иконата на Северна Каролина Lexington Barbecue получиха точно същия номер гласове. Кой трябва да бъде коронован тази година за победител?
Южна душа барбекю платоКредит: Андрю Томас ЛийВъпреки различията си, Southern Soul Barbeque и Lexington Barbecue са свързани с няколко общи нишки. И двамата са обичани институции в съответните им общности, места, където приятели и семейства се събират за добра храна и забавление.
Лексингтън барбекюКредит: Роби КапонетоТе са непоклатими в отдадеността си на бавно готвене на месо в ями на дърва. Тяхната ангажираност с качеството е спечелила и двете места национална слава, примамвайки любителите на барбекюто от цялата страна и дори по целия свят до хълмовете на Северна Каролина Пиемонт и до бреговете на южна Джорджия. И така, кой е най-добрият на юг? Какво ще кажете просто да оставим вратовръзка? Ако обичате страхотното южно барбекю, наистина дължите на себе си да ги посетите и двамата.