е най-добрият белач за ябълкиКредит: Лиза Хъбард / Гети ИмиджисАко приготвяте ябълков пай, обущар, голяма порция домашно приготвено ябълково пюре или някаква рецепта, която изисква белени ябълки, ще ви е необходима белачка за производство. Разбира се, обикновен стар нож за почистване може да свърши работата, но вероятно ще отрежете много ябълково месо заедно с кожата. Белачката ще ви попречи да отрежете твърде много и е по-ергономична. Чувства се по-добре в ръката ви, отколкото нож, особено ако обелвате ябълки от дузината.
Но кой вид белачка е най-добър? Погледнете бързо Amazon или разгледайте раздела за кухненски инструменти във всеки магазин за домашни стоки и ще намерите всякакви белачки, от старомодни ръчно манипулирани модели до супер елегантни такива от неръждаема стомана, които също могат да жулиен тиквички, да правят цитрусови корички или да отслабват ягоди.
Гледайте: Хрупкави и сочни ябълкови рецепти
Тези допълнителни звънци и свирки може да са забавни, но се оказва, че най-простият и най-евтиният дизайн е пътят. Нашите професионални професионалисти в кухнята (и повече от 3000 Amazon клиенти) се кълнат в основен Y-образен белач, като този от Кун Рикон , който се предлага в комплект от три. Y-образната дръжка е лесна за хващане, независимо дали сте лява или дясна ръка, и улеснява беленето на заоблени продукти като ябълки, картофи и зимни тикви - дори има малък заоблен ъгъл, за да премахне всички лоши петна от плодове и зеленчуци .
Най-важното е това белачка има много остър нож от въглеродна стомана, който няма да стане тъп с времето. Независимо дали купувате този белач или подобен, уверете се, че острието е от въглеродна стомана (не от неръждаема стомана). И не забравяйте да измиете и изсушите острието напълно между употребите, за да го поддържате в добра форма и да го предпазите от ръждясване.