Това е вълшебна дума, която сякаш повдига духа на всички, които я чуват - такос. Те са хрупкави отвън и преливащи от вкусен мексикански вкус отвътре. Всички ние имаме любимата си рецепта за тако на изчакване за нощите, когато животът е станал малко поразителен и вечерята трябва да бъде бърза и вкусна. В крайна сметка такосът е едно от малкото ястия, които харесват всички в семейството.
Независимо дали пълните своите такос с пилешко, говеждо или риба, южните хора имат стил на популярно ястие. Може да е специфичен лют сос или уникален топинг, или може да е идеалната маргарита или салса отстрани. Тук сме, за да ви разкажем за една тайна съставка, която ще даде на нощта на такото ви апетитно надграждане, което сте търсили и вероятно не е това, което мислите.
Това е леко, свежо и толкова просто - кесе фреска. С лятото точно зад ъгъла, това е идеалното сирене, за да поръсите отгоре цялата си храна. Ефирната консистенция го прави идеален за тези влажни южни дни. Подобно на рикота и фета, това сирене е ароматно, без да смазва вкуса на основното ви ястие.
Меката текстура и мекият вкус прекрасно допълват сърдечността на тако. Фреската Queso е по-кремообразна и солена от повечето сирена, което я прави по-автентична за истинско ястие в мексикански стил. Той осигурява освежаващ контраст на по-тежкото, по-здраво хранене.
„Прясното сирене“ обикновено се прави от сурово краве мляко или комбинация от краве и козе мляко. Често се използва за допълване на много мексикански ястия като енчилада, хуевос ранчерос и чилакиле. Направете си услуга и не пропускайте да опитате фреската на следващия път, когато така нощта се търкаля наоколо. Кажете ни какво мислите.