Множество отдадени любители на барбекюто откриха, че банановият пудинг - най-често срещаният десерт, сервиран в барбекю ставите на юг, притежава наистина забележително свойство. Без значение колко голяма купчина свинско месо, ребра или гърди ще успеете да приберете и без значение дали я придружавате с купичка фасул и половин опаковка соленки или сте направили три пътувания обратно до парната маса на бюфет заредете с макарони и сирене, свински кори и други „зеленчуци“, винаги има място за малко бананов пудинг в края на храненето. Гладка, сладка и кремообразна, тя се плъзга направо надолу и помага да се покрие и успокои този стенещ стомах.
банан-пудинг.pngИмате ли място за десерт? Обзалагам се, че го правите. . ./emНо бъдете внимателни, особено ако вечеряте на места като Южна Каролина, където бюфетите, които можете да ядете, са норма. Твърде много новобранци биват привлечени от това колко лесно се спуска първата купа с пудинг. Те се връщат обратно към бюфета за втора порция и откриват около 10 минути по-късно второто забележително свойство на бананов пудинг: той се разширява в стомаха ви, като комбинира всякакви коремни болки, които вече сте си нанесли с цялото месо и страни.
Познавам възрастни мъже, които трябваше да разхлабят коланите си и да разкачат панталоните си, щом се качат в колите си, само за да могат да се приберат вкъщи. Когато бях в аспирантура, един от моите приятели (той беше от Вирджиния и не знаеше по-добре) трябваше да накара някой друг да кара колата му, докато той облягаше пътническата седалка и лежеше по гръб, пъшкайки през целия път обратно в кампуса.
Не трябва да имате нужда от определен водач, само за да посетите барбекю. Знаете кога да кажете кога с банановия пудинг.