Летен скуошДори цветовете са вкусни. | Кредит: Хелън НорманЛятото започва с първото бране на жълта тиква с цвят на ярко слънце. Този сочен стандарт за зеленчукова градина е лесен за отглеждане - и е плодовит. Освен това е многофункционален в кухнята. Можете да го ядете на скара, печено, пържено, печено, сотирано, пълнено или мариновано. Можете също да го ядете суров и дори да ядете цветята.
Скуош 101
Почва | Плодородна, добре дренирана почва, изменена с органични вещества
Вода | Поливайте ежеседмично, особено по време на плододаване, за да поддържате почвата влажна и да предотвратите изсъхването на листата.
Жътва | Изрежете с остри ножици или нож.
Изберете скуош
Има три вида летни тикви за отглеждане: жълти, тиквички или патипани. Всеки тип има много различни селекции. За жълт скуош опитайте с право гърло, като например 'Slick Pik', & apos; или да засадите кривошии като 'авантюра' и & apos; Supersett. & apos; За тиквички използвайте & apos; Black Beauty, & apos; & apos; Тигрица, & apos; или & apos; Гарван. & apos; За pattypan опитайте & apos; Sunburst & apos; или & apos; Питър Пан. & apos; Скуошът се нуждае от малко място в градината. Ако нямате много място, засадете по-малки селекции като „Sweet Zuke“ или & apos; Шафран, & apos; които ще процъфтяват в големи контейнери.
Подгответе скуош
Лятният тиква обича топлото време и расте най-добре на пълно слънце. Той също така предпочита богата, добре дренирана почва, изменена с много органични вещества, като компостиран тор, нарязани листа или гъбен компост. Дайте на растенията си малко повече тласък с органичен тор като Happy Frog Fruit & Flower (5-8-4) ( planetnatural.com ). Добавете слой мулч като борова слама, за да запазите влагата, да поддържате корените на хладно и да предотвратите плевелите.
Растете скуош
Посейте семена на хълмове на разстояние от 3 до 4 фута в топла почва. Засадете два реда хълмове един до друг за по-добро опрашване и плододаване. Посейте пет до седем семена на хълм с дълбочина 1 инч. Уплътнявайте почвата и внимателно поливайте. Тънки разсад към двете най-енергични растения. Скуошът има големи оранжево жълти цветя с форма на тръба. Първите цъфтежи обикновено са мъжки, а женските следват. (Женските цветя имат малка тиква зад цъфтежа.) Не се притеснявайте, ако вашите цветя отпаднат - мъжките цветове отпадат след изхвърлянето на своя прашец - това е нормално и не забравяйте, че можете да ядете цветята. Най-добре са да се берат точно преди да се отворят и са вкусни пържени.
Защитете скуош
Може би не сте единственият, който обича вашите скуош растения. Вредителите включват скуош на лоза и скуош. За да възпрете тези виновници, отглеждайте растенията си под покривки на редове ( johnnyseeds.com ). Премахнете капаците след появата на цветя, за да могат пчелите да опрашват цъфтежа. Органично контролирайте грешките от скуош чрез пръскане с екстракт от масло от Neem ( lowes.com ). Брашнестата мана е най-често срещаното заболяване; изберете устойчиви на болести селекции, осигурете добра циркулация на въздуха и избягвайте поливането отгоре. Също така всяка година се завъртайте там, където засаждате тиква и почиствайте след вегетационния сезон.