Колко домашно приготвени салатни превръзки сте разбили през последната година? Ако сте нещо като мен, отговорът е повече партиди, отколкото хапчета на Картър. През тези карантинни временана фона на продължаващата пандемия на коронавирусние в голяма степен спечелихме почетна степен в изкуството на салатите. От откриването на любимата ни неочаквана съставка (gomasio, известна още като подправна смес със сусам, сушени водорасли и сол, за победа!) До овладяването на изкуството на скара Romaine, взехме много блатна салата за седмица в нов и с вкус - опаковани упътвания.
Ето защо бяхме толкова развълнувани да научим този гениален съвет, който може да изведе всеки домашен дресинг за салата от винегрет до нови и възхитителни височини: Добавете малко екстракт от ванилия. Може да звучи малко странно, но както Клер Лоуър писа за LifeHacker , 'малко ванилия омекотява киселинността, подчертава сладостта и просто прави нещата по-вкусни.' Долният също така предложи такива салатни превръзки да се съчетаят най-добре с рецепти, които имат или съставки от по-сладката страна (да речем, боровинки или печени червени чушки) или много солени храни като остър сирене или маслини.
За начало опитайте около 1/4 чаена лъжичка екстракт от ванилия в любимите си рецепти за винегрет и отидете от там, ако ви харесва вкуса на дресинга. Като правило, по-малко е повече, когато става въпрос за винегрет, така че нещата са прости и не се увличайте със съставки, особено ако ще приготвите салатния си дресинг с богата вкусова нотка на ванилия. В наши дни обичам екстракт от чиста ванилия vnlla Extract Co. ( Купи го : $ 14.99; Amazon.com ).
Опитвали ли сте някога да добавяте екстракт от ванилия към салатни превръзки? Ако да, какво си помислихте? Ако имате някакви други тайни съставки, които добавяте към дресинга си за винегрет, ние предлагаме всички уши и бъркалки.