С Weet Bay, както растението често се нарича, е красиво, храстовидно, полутропично дърво с вечнозелена, лъскава зеленина. Споменат в гръцки и римски легенди, заливът някога е бил използван за изработване на лаври за почитане на поети и спортисти. Днес билки градинари награждават залива като ароматна съставка в супи, яхнии и билки и подправки. Може да се отглежда в контейнер или в земята в райони с мека зима.
В пейзажа
В крайбрежния и тропически юг заливът може да се превърне в впечатляващо пейзажно дърво, нарастващо от 6 до 30 фута височина. Формата му го прави идеален като неформален екран или подстриган жив плет.
Бей също е елегантно контейнерно растение, което расте няколко инча всяка година и достига 4 до 6 фута височина. Заливът, засаден в контейнери, има разнообразни декоративни приложения. Подрязвайте дървото, за да допълни официален дизайн или го обучете, за да образува топиар. Използвайте го, за да запълните празен ъгъл на тераса или да оформите вход. Заливът добре закрепва контейнер или вътрешна градина с билки, осигурявайки височина, когато по-малки билки са групирани около основата му.
Засаждане и грижи
Бей харесва слънчево място, за предпочитане защитено от сграда или стена. Засадете го в богата, добре дренирана почва с рН 6,0. За най-бързи резултати започнете с малко растение от детска градина. Добавете тор с бавно освобождаване към почвата преди или по време на засаждането. Внимавайте да не преливате; оставете почвата да изсъхне между поливките. Можете да преместите залива в контейнер на открито през лятото. Ако засадите залив в глинен съд, можете да го потопите в земята до есента, за да намалите поливането през летните месеци. Носете саксия на закрито веднага щом времето започне да се охлажда. Поставете го в хладно, слънчево помещение или в студена рамка или оранжерия за зимата.
Зрелите дървета, засадени на открито, могат да оцелеят през нощта, когато температурата спадне до 10 до 15 градуса, ако са засадени там, където отразената от стената топлина ще поддържа растението с няколко градуса по-топло. В средния и долния юг замразените растения трябва да поникнат от корените на следващата пролет, но може да отнеме години, докато те се върнат към предишния си размер. Подхранвайте дърветата с бавно освобождаващ се тор през март и август.
Започнете от резници на върховете след три до шест месеца, но избягвайте свеж, нов растеж, тъй като той няма да пусне корени. Прищипете някои от съветите в началото на лятото или късната есен. За да насърчите вкореняването, внимателно изстържете кората от противоположните страни на долното стъбло, за да изложите зеления камбий или растежния слой, точно под кората.
Видове и селекции
залив (Laurus nobilis) понякога се нарича истински лавров. Не го бъркайте с червения залив (Персея борбония) , местно южно дърво, чиито листа често се използват като по-мек заместител на залива. Изсушените листа на Калифорнийския залив (Umbellularia californica) понякога се предлагат в супермаркетите; вкусът им е различен и много по-силен от този на Laurus nobilis .
Събиране, съхранение и използване
Можете да прибирате дафинови листа целогодишно. Внимателно прищипете зрелите листа от дървесните им стъбла; избягвайте да събличате кората. Използвайте пресни или сушени дафинови листа в супи, яхнии, зеленчуци, билкови смеси, букети гарнитура или попури. Не забравяйте, че пресните листа са по-силни и по-ароматни от сухите, така че ги използвайте пестеливо. Когато сушите дафинови листа, свалете ги от стъблото, покрийте с кърпа и поставете книги отгоре, за да изравните листата. Премахнете книгите след една седмица.
Отстраняване на неизправности
Заливът понякога е атакуван от люспи. Люспите могат да бъдат меки или твърдо насекоми, които се придържат към долната страна на листата и по стъблата, изсмуквайки сока от залива.
Важно е да контролирате везните, когато се появят за първи път и докато търсят място за хранене; те са по-трудни за убиване, когато остареят. Яйцата са естествено устойчиви на пестициди, така че трябва да пръскате повече от веднъж, за да убиете младите люспи, когато се появят. През зимата пръскайте клоните на залива със спящо масло, за да задушите яйцата, предотвратявайки излюпването им през пролетта.