Ряпа Зелените DipКредит: Стейси ЛитълКазано е, че като дете бих отказал купичка сладолед за купа зеленчуци. Били те яки,ряпа зелени, или горчица, винаги съм бил голям фен. Дядо ми почти винаги отглеждаше и трите, така че беше лесно да излезе от задната врата и да вземе бъркотия от зеленина за вечеря от една от двете си разтегнати градини.
Със зелен палец със сигурност този човек може да отглежда всичко. Спомням си, че вървях с него по редовете, дърпах избледнелия му гащеризон и го засипвах с моите многобройни въпроси. Винаги ме е очаровало как семена са се предавали поколения наред в семейството му и че тези малки семена винаги ще донесат щедрост. Той внимателно събира семената от изсушените растения в края на сезона и ги подготвя за засаждане през следващата година. С удоволствие си спомням баки, зелени, зеле, грах, фъстъци, картофи, домати, тикви, пъпеш, диня и други, излизащи от градините му. Той обичаше да се грижи за тези редове. И аз обичах да съм там с него.
Мисля, че виждането как семената се превръщат в растения, а цъфтежът расте в зеленчуци, ме направи такъв любител на зеленчуците. Винаги съм казвал, че ако повече деца имат пръст в отглеждането на зеленчуци, ще е по-вероятно да ги опитат. Видях това със сина ми и собствената ни малка градина в задния двор. Джак е много по-вероятно да опита неща, за които знаеше, че е израснал.
Гледайте: Как да направите потапяне на бекон и сирене
Това Ряпа Зелените Dip е един от най-любимите ми начини да вляза в някои от любимите ми зеленчуци. Въпреки че това не е най-здравословният начин да ядем нашите зеленчуци, това кремообразно потапяне има тонове опушен аромат от бекон и е идеалното мезе. Дори хора, които твърдят, че не харесват зелената ряпа, са яли това. Отлично се сервира топло с тортила чипс или с моята лъжичка по избор - свински кожи!
Щракнете тук за Stacey Little's Renip Greens Dip със свински кожи
Авторката на бестселъри Blogger и Wall Street Journal Стейси Литъл се ангажира да върне хората на масата за вечеря. Неговите бързи и лесни рецепти помагат на заетите семейства да получат домашно приготвено ястие на масата без много караница и разходи. Южен живот Списанието многократно е определяло Стейси за водещ блогър, който да следи, и за любим южен блогър. Той се появи на Шоуто днес и Лисица и приятели и е дал своите таланти на национални марки като Betty Crocker, White Lily, Martha White, Kraft, Queen Latifah и Reese Witherspoon - само за да назовем само няколко. Днес неговите лесни, вкусни рецепти и сърдечни истории са донесли десетки милиони в неговия блог, SouthernBite.com , тъй като го създаде през 2008 г., готварската книга на Стейси, Готварската книга на Южната хапка , се предлага при търговците на книги в цялата страна и онлайн. Дълбоките южни корени на Стейси го карат да бъде здраво засаден в централна Алабама, където живее със съпругата си, малкото момче, две кучета и колекцията си от чугунени тигани.