Започнете със замразени зеленчуци Рецепти:
Аз Ако търсите начини да добавите зеленчуци към вашата диета, след това съберете няколко от тези рецепти. Замразените зеленчуци осигуряват много хранителни вещества, а също така предлагат удобство, достъпност и страхотен вкус. Креолска бамия например, изпълва със свежа доброта от полето, докато Кремообразна печена царевица ще задоволи жаждата ви за царевичен пудинг - всичко това, без да се налага да режете, разбърквате или остъргвате.
Студени факти
- Замразяването на зеленчуци помага да се запазят техните вкусове и текстури. В допълнение, замразените зеленчуци често задържат повече хранителни вещества от тези на пътеката за продукти.
- Замразените храни губят качеството си по-бързо в хладилник с фризер, който се отваря по-често, отколкото в сандък или изправен фризер.
- Не замразявайте размразените замразени зеленчуци.
- Купувайте твърди опаковки - избягвайте тези, които са накуцващи, мокри или изпотени. Също така заобикаляйте опаковките, които са оцветени от съдържанието им или които имат лед отвън - това показва, че зеленчуците може да са били размразени и замразени.
„Започнете със замразени зеленчуци“ е от изданието на Southern Living от октомври 2002 г.