Глазирана шунка за ВеликденКредит: Margoe Edwards / Getty ImagesТук на юг обичаме нашата печена шунка. Така че е единственото справедливо да се подчертае какво прави най-популярния център на Великден фамилен фаворит: глазурата.
За повечето блестяща печена шунка просто не е шунка без глазурата, която често се използва за овладяване на деликатния баланс между сладко и чубрица. Но вместо да го опечем със захарния пакет глазура, който идва с повечето шунки, ние разчитаме на една съставка, за да подчертаем опушения вкус на шунката. Отначало може да звучи малко необичайно, но можем да ви уверим, че този южен фаворит ще издигне празничната ви шунка до запомнящо се състояние и ще изпрати вашите вкусови рецептори в приключение. Ако досега не сте се досетили, говорим за класическата комбинация от шунка и кока-кола.
Cola не само придава сладък вкус на това основно ястие, но е и вкусен начин да почете Юга, тъй като емблематичната безалкохолна напитка първоначално е създадена в Атланта, Джорджия. Освен че е газираната напитка, избрана за повечето южняци, тя също прави невероятен сос за тиган и се ожени перфектно с други съставки като кафява захар, канела, дижонска горчица, за да направи богата глазура. Обичаме как нейната сиропирана основа подобрява вкуса и киселинността на шунката и я прави по-нежна.
Независимо дали сте се спрели на кокал, крайна част на джолана, пикник или напълно приготвена спирална шунка, наистина можете да „вкусите усещането“ от глазура на основата на Cola. В допълнение към содата, която се влива и прониква между всеки вкусен резен, ние обичаме да издълбаваме филийките обратно, за да позволим на всеки слой да се накисне в капките на тигана за допълнително оцветяване и пикантност. Това карамелизирано Рецепта за глазура с кола предлага сладко поемане на празничен продукт.
Независимо от използваната рецепта и техника, печенето на шунка по празниците е задоволително спестяване на време, което се поддава на вкусни остатъци и нови ястия. Не става много по-старомодно и южно от това.