Мобилен заливНаправете нашата кулинарна обиколка на залива на Алабама и вижте и опитайте всичко, което Mobile Bay може да предложи. | Кредит: Дженифър Давик Ден 1: Мобилен до Fairhope (20 мили)
Започнете в Mobile, с „L.A. Burger '(Долна Алабама, разбира се) от Ирландският социален клуб на Callaghan's (251 / 433-9374), ресторант в стил кръчма в квартал Оукли. Това сочно парче месо е обилна смесица от говеждо месо и колбас Conecuh (неофициалната пушена връзка на държавата). Кухнята прави само шепа всеки ден на обяд, така че стигнете там преди обяд. За десерт се повъртете до Магазин за подаръци Visitation Monastery (251 / 471-4106) на Spring Hill Avenue, където монахините монахини правят най-добрия Небесен хеш от тази страна на изповедалнята. Кремообразен млечен шоколад, пекани и тайното им оръжие - домашно приготвен блат. Продължете към Fairhope и се регистрирайте в Ема Бей Хаус (251 / 990-0187), наскоро реновиран исторически дом, превърнат в осветен хан с изглед към Мобайл Бей, точно над Южния парк. За вечеря това е Къщата за миене (251 / 928-4838), селски вид място, където персоналът познава редовните по име (и предпочитанията за вино) и повече внимание се отделя на храната, отколкото на декора. С право. Не пропускайте пудинга с хляб от ключова вар за десерт: остър хибрид от пай с вар и богат пудинг от хляб, който ще ви накара практически да оближете чинията си.
Ден 2: Fairhope до остров Дофин (71 мили)
Изпийте сутрешното си кафе на верандата пред залива горе на Ема, преди да слезете в трапезарията за закуска. Собственикът Бети Рейчик прави песъчинки и решетки с намек за чери, които може да ви накарат да останете още една нощ. След като тръгнете по пътя, следвайте САЩ 98 до Foley Beach Express до Orange Beach. Присъединете се към капитан Скип на борда Sailaway Charters (251 / 974-5055) за двучасов понтонен круиз през Wolf Bay и Longs Bayou, където той ви учи - на ръка - как да берете стриди, скариди и раци направо от обилните води. Това е истински пробовземач за морски дарове. Върнете краката си обратно на Флора-Бама (251 / 980-5118) над ред кралски червени скариди, местен сорт от Персийския залив, който е плътен и сладък като омар. Този крайбрежен бар за гмуркане, известен най-вече с ежегодното хвърляне на кефал (рибата, а не прическата), приготвя най-добрите кралски червени на брега: перфектно приготвен на пара и сервиран само с разтопено масло. Неподправена страхотност. Заредете се за Форт Морган, за да хванете Mobile Bay Ferry (45 минути; 16 долара в едната посока) до остров Дофин. Оттук можете да се насочите на север към Градини и дом Bellingrath , имот от 65 акра, буен с азалии (неофициалното цвете на района на залива), като наситено розовия „Гордост на мобилния.“ Или се придържайте около острова за известно време на плажа. По пътя към пясъка вземете питка френски хляб в хлебопекарна Lighthouse (251 / 861-2253), след което отидете наблизо Морски дарове на Skinner (251 / 861-4221), където лозунгът е „Морските дарове, които купувате днес, плуваха в залива снощи“, за да закупите сини раци и скариди, приготвени на пара по поръчка. Вземете тарифата си до обществените плажове край булевард Bienville, основната пътна артерия на острова, за пикник по залез, който да се ограничи от пътуването