Как да убедите мама, че планирате Великден за седмици



Настройка на място за Великденска вечеря Настройка на място за Великденска вечеряКредит: Лиза Торнберг / Гети Имиджис

Великденската неделя е само след дни. Дори и най-опитните хостеси могат да преживеят катастрофи в последния момент, когато забавляват семейството и приятелите си по празниците, особено когато един от тези гости е Мама, на която може да бъде доста трудно да се угоди. Ако изоставате в организирането на брънч или вечеря, сега не е моментът да се паникьосвате. Това ще дойде много по-късно, когато дойде време да впечатлите компанията с десерт. Засега обаче прокрастинаторите могат да се радват! Тъй като тези пет лесни съвета ще ви помогнат да организирате едно великденско тържество, което гостите ви непременно ще запомнят - по всички правилни причини. Ето как можете да изрежете няколко ъгъла, за да изглежда, че планирате от март. Мама със сигурност ще й даде знак за одобрение.



1. Не прекалявайте с менюто.

От само себе си се разбира: планирайте меню, което да е с равни части вкусно и бързо. Започнете със списъка с гости. Ако имате по-малко от 10 души, няма да имате нужда от много страни и десерти. За по-голямо събиране, направете го на шведска маса, вместо седнала вечеря. Позволявайки на всички да се обслужват от една маса, ще ви е необходима само една флорална композиция или централен елемент на Великден. И можете да покажете храната от най-стилните си чинии, десертни щандове и контейнери. Също така, не се колебайте да прегърнете закупените от магазина удобства като ролки за вечеря, цветя, замразени зеленчуци, охладено тесто за пай и най-важното от всичко шунка. Спирална шунка или предварително приготвена медена шунка е спасител, тъй като изисква само отопление. Що се отнася до сладкия завършек на вашата храна, поддържайте десерта лек и прост. Пресни парфета, мини кексчета, пайове с ледени кутии, тарталети и чийзкейкове без печене поставят най-доброто от сезона отпред и в центъра и те не са толкова сложни, колкото слоената торта на Mama.

Свързани: Рецепта за пайове с лимонов крем с мини





2. Опитайте се да готвите колкото можете предварително.

За да се насладите наистина на качествено време със семейството и приятелите си, ще трябва да изоставите идеята да готвите всичко в деня. Въпреки че това изглежда доста очевидно, повечето хора правят грешката да станат рано в неделя, за да направят всичко наведнъж. Но какво, ако сте домакин на великденски брънч или ранен празничен обяд? Можете да си спестите време, стрес и място във фурната с готови ястия и мезета, които ще се нуждаят само от подгряване преди сервиране.

3. Ако всичко останало се провали, превърнете вечерята в частично потапяне.

Произхождате от голямо семейство или очаквате голяма тълпа? Поставете вашата делегираща шапка и задайте ястия, които допълват менюто, което сте създали. Вечерята без следа е прост начин да накарате семейството си да участва в мрънкащата работа по готвене, вместо да се показва с празни ръце на празен стомах. Тъй като ви остават само няколко дни, трябва да се справите с основното ястие и десерта и да накарате гостите да доведат придружаващите го страни. Не само, че получавате шанс да опитате нови рецепти, но и няма да се забиете с всички остатъци. За онези разширени членове на семейството, чиито кулинарни умения не са точно до вдишване, никой няма да ви осъди, че сте ги оставили извън списъка или сте ги помолили да донесат вода и сребърни прибори.



4. Поставете нов обрат на старите рецепти на мама.

Южняците мразят да се отклоняват от семейната традиция, но няма нищо лошо в смесването на старо и ново. Ако мама има рецепта за дяволски яйца или глазура с подпис , включете нейните любими в менюто и ги джазирайте с бързи разбърквания, като кока-кола, смесена с портокалов сок, за да се получи сладко и пикантно покритие от шунка или неочаквана пикантна подправка, поръсена върху пълнени яйца. По този начин можете да поднесете на гостите си класики в домашен стил с малко обрат.

Може да се интересувате и от:

5. Прекарайте обаче известно време в създаването на фирмена напитка.

Наистина можете да ги удивите с напитки. Никой наистина няма да очаква от вас да сервирате нещо освен стандартни напитки, така че най-добрият начин да ги избегнете, като си помислите, че това е било последно усилие от ваша страна, е като създадете свой собствен алкохолен коктейл или освежаваща безалкохолна рецепта за удар, която включва вкусовете на пролетта. Гостите ви определено ще пият за това!