Зеленчукова градина в задния дворКредит: Лорън РубинщайнПредставете си това: излизате от къщата си по обяд, гладни за класически сандвич с домати (разбира се с вашия избор на майонеза; предпочитам Duke's). Преминавате през двора си към градината и се навеждате, за да вземете тлъст сочен домат, може би лилаво Чероки. Той е топъл и когато е нарязан, прави вкусен сандвич. Това е красива мисъл.
И ако в момента гледате към задния си двор и не виждате градина, не е твърде късно! Отнасяйте се към това като към вашия зеленчуков градинар - той ви казва кога да засадите зеленчуци. Не забравяйте обаче да се уверите, че те са точни според вашите зона , тъй като някои от времената може да се променят.
Градински календар :
Какво да засаждате през януари: Прекарайте този месец в подготовка на почвата и пространството, което сте избрали за вашата градина. Това може да е на двора или да отглеждате зеленчуци в саксии.
Какво да засадите през февруари: Цвекло
Какво да засаждате през март: Зеле, моркови, ядки, зеле, маруля, лук, картофи (бели), репички, швейцарска магданоз, ряпа
Какво да засаждате през април: Полюс боб, броколи, пъпеш, царевица, спанак, скуош (лято и зима)
Бихте могли да харесате: Нашата любима рецепта за запекани със скуош
Какво да засаждате през май: Лимски боб, краставици, патладжан, бамия, чушки, сладки картофи, диня
Какво да засаждате през юни: Домати
Какво да засадите през юли : Pole Beans, Lima Beans, Pumpkins, Winter Squash
Какво да засаждате през август: Кейл, цвекло, броколи, брюкселско зеле, моркови
Какво да засаждате през септември: Кейл, лук, швейцарска манголд, ряпа
От октомври до декември: Прекарайте тези месеци в подготовката на ръководството за засаждане на следващата година!
Вижте това видео.
Освен това, ако има нещо конкретно, което искате да отглеждате и не го виждате в списъка, разгледайте уебсайта на агенцията за разширение на вашата държава. Там можете да намерите ресурси, които да ви помогнат да знаете кога да засадите зеленчуците си.
За други съвети и полезни знания прочетете ръководството на Southern Living за стартиране на зеленчукова градина. Ако търсите естетически приятна зеленчукова градина или не искате да отделите място в двора си на градински парцел, помислете за създаване на годна за консумация градина с красиви и функционални растения. Ако имате въпроси, изпратете ги на Смръзна градинар !
Ще имате много зеленчуци за ядене, но вероятно няма да можете да ги изядете сами. Подарете ги или научете как може и да се запази тях. Домакин на консервиране!
Каквото и да правите, не забравяйте да се възползвате - или по-скоро да ядете - от всички красиви плодове на вашия труд.