
Както вече обсъждахме , може да е трудно да изберете авокадо на точния етап на зрялост, от който се нуждаете. Но следващия път, когато отрежете авокадо и откриете, че вътре е прекалено меко, считайте се за късметлия. Защото е време да направите смути от авокадо!
Точно така - авокадото е чудесно в смутитата. Когато се разбият в блендер, тяхната гладка, кремообразна текстура добавя тяло към смутитата, което ги прави вкус изключително богати, въпреки че авокадото е пълно със здравословни, полезни за вас мазнини. Ако идеята за цяло авокадо в напитка изглежда странна, напомнете си, че всъщност това е плод. В много култури те дори са свикнали с много десерти.
Гледайте: Как да приготвим кисели краставички от авокадо
Както всяка рецепта за смути, ще ви трябват около две чаши течност (мляко, бадемово мляко или кокосова вода са добри варианти), няколко шепи лед и подсладител, защото авокадото не е естествено сладко. Опитайте да добавите замразен банан, няколко чаени лъжички мед или кленов сироп, малко подсладено кисело мляко или шепа замразени плодове или нарязан замразен ананас или манго. В този момент бихте могли да приберете всичко в кухненски робот и да блицнете, но можете също да използвате тази рецепта като основа за по-ароматно и засищащо смути от авокадо. Тази рецепта трябва да направи достатъчно за две големи смутита или четири малки.
Ето още няколко идеи за добавки:
-Две до четири супени лъжици фъстъчено или бадемово масло (пропуснете това, ако използвате ананас или манго)
-Пресни бебешки спаначени листа (за засилване на зеления цвят на авокадото)
-Чаена лъжичка смлени ленени семена
-Щипка канела
-Стискане на пресен сок от лайм (вкусно, ако използвате плодове, ананас или манго)