Най-новата хранителна тенденция, която обхваща интернет, има всички качества на истинска южна класика: купища сирене, много вкус и добър стар стил заден двор скара .
Говорим за пушено кесо, новата ви любима лятна закуска. (Предупреждение: следващите изображения могат да доведат до неоспоримо желание за сирене с вкус. Продължавайте внимателно.)
Щракване върху #smokedqueso hashtag на TikTok разкрива съкровище от видеоклипове, показващи хора от цялата страна, които правят своята версия на опростеното и задоволително мезе. Изглежда всички са съгласни, че е точно толкова вкусно, колкото изглежда.
За да съживите собствените си пушени мечти, ще ви е необходим тиган от алуминиево фолио. Що се отнася до съставките, повечето хора използват чоризо, смляно говеждо месо, всеки възможен вид сирене - черен пипер, чедър, велвета, жак Монтерей и др.
След като добавите всичките си съставки, просто плъзнете тигана върху гореща скара и изчакайте, докато стане разтопен и гъвкав. Ако вашият е твърде дебел, не се колебайте да го разхлабите, като добавите малко мляко.
Професионален съвет: имайте под ръка няколко тортила чипа, защото няма да можете да чакате да копаете. Доверете ни се!