Рецептата с пилешко крило, която ще ви направи герой от супер боул

Аз не съм голям профутболен фен. В моята книга най-добрият футбол се случва в събота, а опашката е нещо, което правите в горичка, а не на паркинг. Предпочитам колежанските оркестри, талисмани, бойни песни и съперничество, да не говорим за това как гледам южните отбори да печелят шампионата година след година. Но аз се вълнувам от Супербоула, най-вече защото това е оправдание за печене на пилешки крилца.

Свързани: Любими от феновете ястия за ден на игра

Разбира се, аз не съм сам. Според Доклад на крилото на Националния съвет по пилетата за 2017 г. (да, има такова нещо), американците ще изядат 1,33 милиарда пилешки крилца по време на Super Bowl 51 - достатъчно, за да обиколят земята три пъти, ако сте ги сложили от край до край. Това се увеличи с около 30 милиона крила от миналата година и не би трябвало да е изненадващо, че южняците ядат повече от справедливия си дял. Докато североизточният регион яде 12 процента повече от другите региони на САЩ, южният регион яде 13 процента повече. Резултат един за страната Falcons.

Да, можете да поднесете страхотно удоволствие за тълпата, но крилата винаги са звездата на шоуто, особено когато сте ги направили сами. Това е рецепта, която тестовата кухня на Southern Living разработи за лятото, но мисля, че е идеална за тълпа от Супербоул в неделя вечер. Обичам да ги готвя на Голямо зелено яйце, но те също работят чудесно на Weber или това малко Ложа хибачи .

Изпробвайте нашите известни сосове за барбекю:

Разработихме три различни соса, така че има по нещо за всеки, а скарата му придава хрупкава кожа и опушен аромат, който е неустоим. Два съвета:

1. Стигнете рано до хранителния магазин, защото крилата бързо ще изчезнат.
2. Правете повече, отколкото ви трябва. Ако статистическите данни са верни, тогава вашите гости ще бъдат гладни.