Отдръпвам се, печен овес , в града има нова вирусна рецепта, която от поколения радва щастливите любители на десертите.
Най-новата рецепта за превземане на интернет от буря се появи на Reddit's / Стари_рецепти форум преди около месец, с любезното съдействие на жителя на Сейнт Луис Джейми Моранц.
Моранц сподели снимка на своята торта за рожден ден, т.нар Разбиване на крем торта , заедно с рецепта, предадена от нейната свекърва от стогодишнината на град Iowan през 1979 г.
Гладните Redditors бяха нетърпеливи да дублират простия, реколта десерт и упадъчната торта Bundt веднага излетя. 'Не мога да кажа дали искам да ям тази торта или да съм тази торта', написа един коментатор.
И така, защо свръх? Вероятно е свързано с факта, че има само шест съставки и, както се изрази един щастлив пекар: „Това е БОЖЕСТВЕНО. Хрупкави и маслени отвън, влажни и упадъчни отвътре.
Говорейки с Днес , Моранц описа своя любим десерт по подобен начин. 'Самата торта е тежка, но не по прекалено упадъчен начин', каза тя. „Долният слой винаги изглежда леко слабо подготвен, оставяйки последните няколко хапки идеално гладки.“
Оригиналната рецепта за торта със сметана е както следва:
- 1 чаша масло
- 3 чаши захар
- 6 яйца
- 3 чаши брашно
- 1 кашон (1/2 пинта) сметана за разбиване
- 2 ч. Л. Ванилия
Оставете маслото да омекне при стайна температура. Добавете добре захарта и сметаната. Добавете едно яйце наведнъж, като разбивате след всяко яйце. Добавете последователно брашно и сметана за разбиване (НЕ разбивайте) и добавете ванилия. Започнете в студена фурна при 325 градуса. Печете един час и 15 минути. Тест за готовност.
Имайте предвид, че рецептата изисква да започнете с поставянето на тортата в студена фурна. Както обяснява Кортни Касел чрез Храна 52 , това е важна стъпка в торта като тази, която е предназначена да бъде плътна. „Печенето от студ и загряването само до относително ниска топлина (325 ° F) гарантира, че тортата може бавно да се готви докрай, преди външното да се запече или изгори“, пише тя.
Успешно печене, всички!