Има много неща в живота, за които си струва да се борите: повишение на работа, най-доброто време за бягане на една миля, мечтаният ви двор. Пилинг а тиква скутер не е един от тях.
Тази есен и зима пропуснете борбата с белачката за зеленчуци и изберете по-лесен метод за отстраняване на кожата от тиквата с месо. Техниката, която имаме предвид? Използване на ножа на вашия готвач. Противно на обичайната практика, използването на белачка за зеленчуци върху тиква с месо от орех може да бъде безплодно начинание, благодарение на формата на тиквата и дебелината на кожата.
Вместо това, както Kitchn посочва, можете да използвате остър нож на готвача, за да свършите работата по-ефективно. „Вместо да се опитвате да го белите като картоф, помислете за скуош като пъпеш: Когато нарязвате медена роса или диня за салата, започвате като я нарязвате на по-малки секции и след това използвайте остър нож на готвача, за да отстранете кората. Можете да направите същото с Butternut ', предлага авторът Меган Splawn.
Първо, ще искате да отрежете горната и долната част на тиквата, за да може тя да балансира сигурно на равна повърхност. След това разделете скуоша на две секции, като го разрежете хоризонтално. След това канализирайте гореспоменатия манталитет на пъпеш: „Сега застанете една от секциите нагоре и направете ножа си между кората и плътта като вас, като премахвате кората от пъпеш, по стените на тиквата. Би трябвало да можете да накарате жилавия външен белач и по-тънкия косъм да се отлепят с един замах “, пише Splawn.
Оттук можете да хвърлите двете парчета в тава за печене или да нарежете тиквата на по-малки кубчета. Сега, припомнете ни защо се борихме толкова дълго с белачката за зеленчуци? Ако само посветихме това време на работата по онзи милър.